Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОТЖА́ТЬ1, отожму́, отожмёшь; сов., перех. (несов. отжимать). 1. Сжимая или круто свертывая что-л. мокрое, влажное, удалить воду, влагу; выжать1. Отжать белье.
ОТЖА́ТЬ2, отожну́, отожнёшь; сов., перех. и без доп. Закончить жатву чего-л. Отжать рожь.
ОСТА́ТОК, -тка, м. 1. Оставшаяся неиспользованной, неизрасходованной часть 655 чего-л. Остаток материи.
Все значения слова «остаток»– И она отжала остатки заварки в ковшик и поставила на плиту разогреваться.
После стекания большей части сыворотки завернуть тофу в марлю и отжать остатки жидкости.
Молча отжала остатки воды, стараясь отвернуться от начальника стражи.