Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
УСВОЕ́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. усвоить. Усвоение пищи. Усвоение темы.
Все значения слова «усвоение»ЖЕЛЕ́ЗО, -а, ср. 1. Химический элемент, тяжелый ковкий металл серебристого цвета, образующий в соединении с углеродом сталь и чугун.
Все значения слова «железо»Медьнужна нам в малом количестве (суточная норма – 2 мг), но без неё – никуда: принимает участие в построении ряда ферментов, белков, является составляющей гемоглобина, способствует синтезу красных кровяных телец, участвует в обновлении клеток кожи, способствует усвоению железа.
Это поможет избавиться от фитиновой кислоты, содержащейся в них, которая препятствует усвоению железа.
Предотвращает анемию, поскольку аскорбиновая кислота способствует лучшему усвоению железа в кишечнике.