Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ФИЛЕ́1, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Ем то же самое, что и при тебе ел; прибавили только котлету из филе и желе из черники. Чехов, Письмо М. П. Чеховой, 19 мая 1904.
ФИЛЕ́2, нескл., ср. Вышивка на сетке из ниток, обычно сделанной путем выдергивания их из ткани, или сетчатая вязка.
КА́МБАЛА, -ы, ж. Промысловая морская рыба с глазами на одной стороне.
Все значения слова «камбала»Мясо омаров, креветки и филе камбалы измельчить, смешать с сельдереем, посолить, поперчить.
Филе камбалы и фрукты нанизывают на шампуры, поливают растительным маслом и жарят над раскалёнными углями.
Чистое филе камбалы без кожи и костей свернуть трубочкой, обвязать ниткой и обжарить в мультиварке при режиме «Жарка» в течение 5 минут в масле до полуготовности, поперчить, посолить.