ВЫВА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. вываривать. (Малый академический словарь, МАС)
ВЫВА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. вываривать.
Все значения слова «вываривание»Крупу залейте водой и варите на слабом огне до вываривания воды и полного загустения.
Чорим – блюда, приготовленные путём длительного вываривания в бульоне со специями на медленном огне.
При вываривании кож, костей, сухожилий и других мало-аппетитных субстанций коллаген присоединяет воду, превращаясь в глютин, – собственно клей.