| дальние | зеленцы |
| зеленец | цилиндрической формы |
| форма | зеленца |
| длина | зеленца |
Один для кабачковой икры из молодых зеленцов, второй – из «престарелых» кабачков-гигантов, пролежавших в кладовке не один месяц.
Сорта первой группы имеют как правило гладкие или слабобугорчатые зеленцы, нередко длинные, превышающие 20 см.
Скажу честно. из зеленцов варить икру жалко, а переростки позволяют готовить это блюдо едва ли не до весны, ведь кабачки отлично хранятся даже в комнатных условиях.