разварить | в воде |
разварить | до мягкости |
РАЗВА́РИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к разварить. (Малый академический словарь, МАС)
РАЗВА́РИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к разварить.
Все значения слова «разваривать»Подготовленные плоды, как и для конфитюра, сначала разваривают в небольшом количестве воды до кашеобразного состояния, а затем, если они не были предварительно очищены, протирают сквозь сито.
Как перловую крупу, так и рис для получения пюре необходимо разваривать в большом количестве жидкости, чтобы образовалась жидкая кашица, а не рассыпчатая крупа.
У хорошо очищенных фруктов удаляют косточки, плодоножки и ветки, подливают в широкую кастрюлю несколько ложек воды и при постоянном помешивании разваривают до мягкого состояния.