клубни | топинамбура |
ТОПИНАМБУ́Р, -а, м. Травянистое растение сем. сложноцветных, родственное подсолнечнику, со съедобными клубнями; земляная груша. (Малый академический словарь, МАС)
ТОПИНАМБУ́Р, -а, м. Травянистое растение сем. сложноцветных, родственное подсолнечнику, со съедобными клубнями; земляная груша.
Все значения слова «топинамбур»По размеру клубни топинамбура соизмеримы с клубнями картофеля, но в отличие от последних, они могут быть достаточно причудливой формы, люди с особо развитым воображением часто видят в них фигурки различных существ.
– Можно добавить сироп топинамбура или цикория без сахара, но я не использую готовые сиропы.
После окончания брожения квашеный топинамбур можно добавлять в салаты, винегреты.