ШУРПА́, -ы́, ж. Восточное кушанье — крепкий бульон из баранины, заправленный обычно рисом или овощами. (Малый академический словарь, МАС)
ШУРПА́, -ы́, ж. Восточное кушанье — крепкий бульон из баранины, заправленный обычно рисом или овощами.
Все значения слова «шурпа»Горячей шурпы с салом, перцем и луком попей, чтоб пропотела как следует, – посоветовал он сестре.
Меня пригласили переночевать, сытно накормили шурпой, супом с мясом, вареньем и мёдом со свежим хлебом.
Он подслеповато щурился сквозь пар котла на мясную наваристую шурпу, изредка запускал в горячую жижу сложенные щепотью пальцы, вылавливал приглянувшийся кусок и, внимательно рассмотрев добычу, бросал кусок мяса – чаще в рот, реже – обратно в котёл.