1. спец. в ресторанном деле: полный обед из нескольких блюд, который реализуется по фиксированной цене (Викисловарь)
1. спец. в ресторанном деле: полный обед из нескольких блюд, который реализуется по фиксированной цене
Все значения словосочетания «комплексный обед»– Почему ты не покупаешь комплексные обеды? – спросил он меня.
В большинстве случаев в пароварке можно одновременно приготовить несколько блюд – считайте, целый комплексный обед.
Меню в зависимости от контингента посетителей, типа предприятия общественного питания и формы обслуживания подразделяется на следующие виды: меню со свободным выбором блюд, меню комплексных обедов и обедов, меню дневного рациона, меню для детей, меню диетическое, меню банкетное (заказное).