ОТВАРНО́Й, -а́я, -о́е. Сваренный, вареный. Отварное мясо. Отварная рыба. (Малый академический словарь, МАС)
МОРКО́ВЬ, -и, ж. 1. Огородное растение сем. зонтичных, овощ. (Малый академический словарь, МАС)
ОТВАРНО́Й, -а́я, -о́е. Сваренный, вареный. Отварное мясо. Отварная рыба.
Все значения слова «отварной»МОРКО́ВЬ, -и, ж. 1. Огородное растение сем. зонтичных, овощ.
Все значения слова «морковь»Отварная морковь имеет в три раза более высокий гликемический индекс, чем морковь в сыром виде.
Далее зависит от вас: если вы считаете нужным добавить отварную морковь, то есть смысл положить её в три раза меньше, чем картофеля.
Для картофельного теста: 300 гр отварного картофеля, 50 гр отварной моркови, 100 гр муки, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сушёной зелени укропа, по щепотке молотого перца чили и сладкой паприки.