Значение слова «просолить»
-
ПРОСОЛИ́ТЬ, -солю́, -со́лишь и -соли́шь; прич. страд. прош. просо́ленный, -лен, -а, -о и просолённый, -лён, -лена́, -лено́; сов., перех.
1. (несов. просаливать2). Пропитать солью. Резкий запах самогона и солонцеватый душок просоленной рыбы заставили проголодавшегося Прохора остановиться. Шолохов, Тихий Дон.
2. Провести какое-л. время, занимаясь засолкой. Весь вечер просолить капусту.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
просоли́ть
1. пропитать солью ◆ Сильнее просолить мясо.
2. провести какое-нибудь время, занимаясь засолкой ◆ Весь день просолил рыбу.
Источник: Викисловарь
-
ПРОСОЛИ'ТЬ, олю́, о́ли́шь, сов. (к просаливать1), что. 1. Пропитать солью. Сильнее п. мясо. 2. Провести какое-н. время, занимаясь засолкой. Весь день просолил рыбу.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: изжитие — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «просолить»
Предложения со словом «просолить»
- Теперь сыр практически готов, но, чтобы он соответствовал вкусу и оригиналу, его нужно хорошенько просолить.
- Экономя на поваренной соли, она вполне могла купить безумную вертящуюся погремушку, стоившую столько, что на эти деньги можно было просолить средних размеров пресное озеро.
- Их одинаково просолило море, – и вместе они сошли в смерть.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «просолить»
- Перепелок этих, слегка просолив, клали в бочонки с коровьим маслом и малосольные они сохранялись целый год.
- — Просолим, пожалуй, нашу бумагу. Кабы неустойка не вышла…
- — Да, дураки, — повторял рыжий. — Сколько берлогов мы оказали барину Половецкому? На, получай сотельный билет… Помнишь, как он ухлопал медведицу в восемнадцать пудов? А нынче цена вышла-бы по четвертному билету за пуд… Сосчитай-ка… восемнадцать четвертных… двести пятьдесят да двести — четыреста пятьдесят и выйдет. А мы-то за сотельный билет просолили медведицу…
- (все цитаты из русской классики)
Понятия, связанные со словом «просолить»
-
Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой. Представляет собой смесь ухи и бульона из птицы (дичи).
-
Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
-
Ма́лосо́льные огурцы́ — традиционное блюдо белорусской, польской, русской, украинской и ряда других кухонь мира, которое готовят из огурцов методом краткосрочной засолки. Краткий срок засола является главным отличием от приготовления солёных огурцов.
-
Пассерова́ние (от фр. passer — пропускать) — специальная жарка некоторых продуктов. Промежуточная кулинарная операция.
-
Бланширование, также бланшировка (от глагола бланшировать, фр. blanchir — букв. мыть, белить, отбеливать, обдавать кипятком; от фр. blanc — белый) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «просолить»
Теперь сыр практически готов, но, чтобы он соответствовал вкусу и оригиналу, его нужно хорошенько просолить.
Экономя на поваренной соли, она вполне могла купить безумную вертящуюся погремушку, стоившую столько, что на эти деньги можно было просолить средних размеров пресное озеро.
Их одинаково просолило море, – и вместе они сошли в смерть.
- (все предложения)