Полифенолы

Полифенолы — класс химических соединений, характеризующихся присутствием более чем одной фенольной группы на молекулу. Эти вещества часто содержатся в растениях. Полифенолы подразделяются на танины, способные к гидролизу, которые являются сложными эфирами галловой кислоты глюкозы и других сахаров, и фенилпропаноиды, например лигнины, флавоноиды и конденсированные танины. При попадании в органы жизнедеятельности ускоряет химический процесс образования метамизола натрия и хлорпромазина, которые в свою очередь снижают активность антикоагулянтов кумаринового ряда (свёртывания крови).

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Дубильные вещества (таниды) – высокомолекулярные полифенолы, получившие свое название благодаря способности вызывать дубление шкур животных вследствие химического взаимодействия фенольных групп растительного полимера с молекулами коллагена. На воздухе эти вещества окисляются, образуя флобавены – продукты, окрашенные в бурый цвет и не обладающие дубящими свойствами.

В. Ф. Корсун, Псориаз. Старинные и современные методы лечения, 2009

Дубильные вещества (таниды) – высокомолекулярные полифенолы, получившие свое название благодаря способности вызывать дубление шкур животных вследствие химического взаимодействия фенольных групп растительного полимера с молекулами коллагена. На воздухе эти вещества окисляются, образуя флобафены – продукты, окрашенные в бурый цвет и не обладающие дубящими свойствами.

В. Ф. Корсун, Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016

Углеводы – обширный класс органических веществ, к которому относятся: сахара, алифатические полиоксикарбонильные соединения, крахмал, камеди, слизи и другие, т. е. компоненты всех без исключения живых организмов. Углеводы делят на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. В растениях моносахариды являются первичными продуктами биосинтеза и используются далее для биосинтеза гликозидов, полисахаридов, аминокислот, жирных кислот, полифенолов и др.

Алевтина Корзунова, Золотой ус и секс, 2013

Кошачий коготь, или ункария волосистая, – растение в виде лианы, издавна применяется в народной медицине Востока, где ценится наравне с женьшенем, эхинацеей, золотым корнем, астрагалом, а также знаменитыми грибами – рейши, шиитаке, имаитаке и др. Растение обладает противолихорадочным и седативным действием. В составе лианы обнаружены полифенолы, терпены, растительные стеролы, антоцианы. Уникальные целебные свойства растения обусловлены наличием группы алкалоидов, обладающих способностью уничтожать клетки опухолей, улучшать свойства крови, препятствовать образованию тромбов.

В. С. Алексеев, Справочник БАДов, 2013