27 законов экономного ведения хозяйства

Георгий Огарёв

В наше нелегкое время без экономии не обойтись. Однако не каждому, однажды решившему заняться этой сложной житейской наукой, под силу освоить ее. Экономия – это искусство, строящееся по определенным законам и формулам. Знать эти законы – половина успеха, а неукоснительно им следовать – вторая и определяющая. Книга рассчитана на массового читателя.

ЗАКОН 2

ПОМНИ, ЧТО ЭКОНОМИЯ НЕ ЗНАЧИТ ОДНООБРАЗИЕ

Решив начать экономить, не обрекайте себя на однообразие, иначе ваша жизнь станет унылой и серой. Не стоит «радовать» себя неизменными макаронами на завтрак, обед и ужин. Всегда можно найти альтернативу за ту же цену.

ТОЛКОВАНИЕ ЗАКОНА

Итак, вы решили начать экономить. Следовательно, у вас могут возникнуть вполне справедливые вопросы: как же это сделать и при этом не превратить свою жизнь в череду серых однообразных и монотонных дней? Несомненно, научиться жить (именно жить, а не существовать) экономно — нелегко. Порой так трудно отказать себе в чем-то. Но отказывать себе во всем совершенно не значит быть экономным. Надо уметь различать понятия скупость и экономность. Ведь если перестать ставить границы в своем стремлении быть экономным, то очень скоро из экономного хозяина вы превратитесь в скупердяя. Поэтому, конечно, необходимо стремиться быть экономным, но не стоит слишком уж этим увлекаться!

Уметь экономить — это тоже своего рода искусство, целая сложная наука с целым рядом законов и исключений из них. Экономить надо прежде всего с выгодой для себя, не обрекая при этом себя и свою семью на голодную смерть или мучения от постоянной диеты. Стоит попробовать уменьшить свои траты и при этом остаться в выигрыше.

Вопреки мнению многих, сделать это можно. С этой целью стоит просто попробовать найти альтернативу за ту же цену. Например, если вы решили экономить на продуктах питания, то не обязательно кормить всю семью перловкой или же другой кашей без мяса или консервов. Эту проблему можно решить, заменив часть потребляемого мяса на овощи. При этом вы получите вкусные и разнообразные блюда, а ваши расходы значительно снизятся.

ПРИТЧА

В Древней Греции жили две сестры — Адиода и Андроида. Адиода была женщиной целеустремленной и экономной, Андроида — ветреной и расточительной и всегда посмеивалась над сестрой из-за ее скупости.

Однажды настал в их городе голодный год. Андроида тратила все свои деньги, так как не могла привыкнуть жить в режиме экономии. Адиода же продолжала жить как обычно, просто теперь она еще меньше тратила денег, так как тратить их было не на что. Ее расточительная сестра промотала все деньги до последней монетки и пришла к сестре просить помощи. Адоида с радостью приняла ее и усадила за стол. Андроида съела все с огромным аппетитом и спросила сестру, где она достала такие вкусные продукты, наверняка они стоят больших денег и теперь их можно заполучить только по великому блату.

Какого же было удивление непрактичной сестры, когда Адиода призналась ей, что весь сегодняшний ужин был выращен ее собственными руками на огороде и денег на него она не тратила вообще! Андроида была приятно удивлена, как можно «из ничего сделать столько вкусного». Она наконец-то поняла, что экономить — не так уж и плохо и что экономия — не значит однообразие.

С тех пор сложили немало сказаний о двух сестрах. Порой их имена и место жительства менялись, но всегда неизменным оставался тот факт, что экономность и однообразие не влекут за собой друг друга.

* * *

Не обязательно покупать всегда дорогие вещи, гораздо лучше потратить день и найти что-то не уступающее этой вещи в качестве, но ценою подешевле.

Самое главное — во все, что бы вы ни покупали, вкладывать максимум фантазии и изобретательности. Именно фантазия помогает выжить нам в сложном современном мире. Как богата человеческая фантазия и как много дает она человеку! Фантазия способна помочь человеку выйти из любой, на первый взгляд неразрешимой ситуации. Стоит лишь чуть-чуть пофантазировать — и вот оно: моральные силы снова возвращаются к нам, улыбка опять озаряет лицо, а глаза блестят огоньком веры и надежды. По этой же причине вы всегда можете рассчитывать на фантазию, когда дело касается вопроса сочетания экономии и разнообразия.

Только разнообразие вносит в нашу жизнь радость. Оно способно сделать самый пасмурный день настоящим праздником. Представьте себе, что каждый день светит яркое солнце, тепло. И такая погода стоит уже около трех месяцев. Представили? И вдруг в один из дней начинается ливневый дождь. Наверняка все бы выбежали на улицу и стали радостно подставлять свои лица каплям дождя. И это вполне закономерно. Ведь наконец-то среди каждодневной хорошей погоды появляется совершенно новое дуновение природы — дождь. Он вносит хоть какое-то разнообразие в сложившееся за долгие дни положение.

Однако в том случае, если этот же дождь идет ежедневно, то еще один дождливый день не прибавит радости. А вот внезапно проглянувшее солнце неминуемо вызовет целый шквал положительных эмоций.

Естественно, идеальным будет вариант, при котором солнечные дни сменяют дождливые и наоборот, но это — идеал. Поэтому, конечно, стоит стремиться к идеалу, но если его достигнуть не удается, то следует стараться хотя бы иногда, по мере возможности, вносить в серые будни хоть каплю разнообразия.

Стоит попробовать найти альтернативный вариант привычному ритму жизни. Заменить привычные разделы каждодневного меню чем-то другим, но по цене равным — и разнообразие уже начнет входить в вашу жизнь.

ДОКАЗАТЕЛЬСТВА ЗАКОНА

Как гласит русская народная пословица, добрый хозяин — господин деньгам, а плохой — слуга.

В XVI веке во Франции состоялся один крупный банкет по случаю бракосочетания сына герцога Вильгельма де Натюр с дочерью одного из самых богатых людей страны. На прием было приглашено около пятисот гостей из высших слоев общества. Будущий свекор не хотел упасть «в грязь лицом» перед отцом невесты, а напротив, убедить его в своем богатстве.

На самом же деле князь был действительно не бедным человеком, но по сравнению с отцом невесты его состояние было весьма незначительным. Однако находчивый хозяин не растерялся. Он вложил огромные средства в покупку всяких яств, а еще часть суммы — в то, чтобы по его приказанию все столовые приборы и посуда были покрыты слоем позолоты. Когда невеста со своим отцом увидели стол, полностью уставленный золотыми приборами, их удивление было очень велико и неподдельно.

Все приглашенные гости прославили хозяина как самого богатого человека в округе, а невесту стали звать «женой золотого короля». Так находчивость и экономность нашего героя прославили его. Князь нашел правильное решение, и вместо того чтобы купить золотую посуду, а стол сделать подешевле, он сэкономил на золоте и при этом сам не остался в накладе.

Таким образом, полезно будет запомнить, что всегда можно создать видимость благополучной и даже расточительной жизни, при этом не затратив больших средств.

А вот еще один исторический пример экономного ведения хозяйства. Жена английского лорда Говерда Торского была очень экономной хозяйкой и предпочитала готовить самостоятельно. Она всегда старалась снизить расходы на продукты до минимума, так как сама вышла из очень бедной семьи и прекрасно знала цену деньгам.

Женщина старалась быть не только экономной, но и хорошей поварихой. Она умела сварить вкусный обед из недорогих продуктов. Например, она любила готовить овощное рагу, добавив в него совсем немного мяса. Еда получалась невероятно вкусной, необычной и при этом недорогой. Она старалась выращивать как можно больше овощей и фруктов на своем огороде. Дама часто сочетала мясные блюда с овощами, тем самым снижая расходы на закупку мяса и других продуктов.

Можно сделать вывод о том, что всегда полезно разнообразить свой пищевой рацион с помощью продуктов недорогих, сочетая их с привычными продуктами. При этом снизятся ваши расходы, а однообразия в питании не будет.

Иногда бывает так, что люди экономят не на еде и посуде, а на одежде. Но это совершенно не подразумевает тот факт, что человек ходит все время в одной и той же одежде. Вовсе нет! В истории можно найти много интересных примеров того, как дамы и молодые люди экономили на одежде и при этом всегда имели видимость огромного гардероба.

Например, подданная Ивана Грозного мадам Анна Бригская была очень умной и практичной женщиной. Она экономила деньги на своих нарядах, но при этом ходили слухи, что каждый раз она появляется при дворе в новом платье. Как же так получалось? Очень просто.

Платьев у нее на самом деле было весьма мало, но она находила какой-то платочек, накидку или еще что-то, что становилось дополнением ее наряда. Надев одно из своих платьев однажды, во второй раз она, наряжаясь в него же, надевала еще и накидку, что полностью меняло внешний вид платья, а все считали, что она появилась в новом наряде. Поэтому всегда следует помнить, что из одной вещи можно сделать другую, затратив при этом минимум средств.

А вот еще: жена респектабельного бизнесмена Альфонса Лютраже тоже умела неплохо экономить деньги. Еще до замужества она была частой гостьей на всевозможных званых вечерах. И собираясь на какой-либо прием, она неизменно покупала одно из очень дорогих понравившихся ей платьев. Идя на прием, она следила за тем, чтобы на платье не оставалось пятен. На следующее утро после посещения званого ужина женщина возвращала платье в магазин, находя одну из отговорок о причине его возврата. Тем самым она появлялась каждый раз на приеме в новом платье, а деньги оставались нетронутыми. Правда, иногда у нее случались осечки: на платье оставались пятна — и тогда уж ей приходилось оставлять его себе.

Такой неординарный способ разнообразить свой гардероб и сэкономить деньги очень часто встречается в истории.

Наверное, все читали в детстве или в юности сказки Андерсена. А может быть, кому-то была интересна и история его жизни?

Ханс Кристиан Андерсен был знаком с одной молодой особой, которая была весьма кокетлива и игрива. Она просто панически боялась монотонности и поэтому буквально во всем старалась воплотить свои идеи по внесению разнообразия жизни. И однажды она поразила известного сказочника одним своим неординарным решением.

Дело в том, что в погоне за разнообразием она просто истратила большую часть своих сбережений. Однако привычка бегать от монотонной жизни была в ней так сильна, что она нашла один очень оригинальный способ решения этой проблемы. Она решила по-прежнему стараться разнообразить свое существование, но при этом начать экономить.

И вот как она воплотила свое решение в жизнь. Вместо того чтобы одеваться по моде, она решила сама вернуть моду назад. Накупив себе недорогих платьев, уже вышедших из моды, она стала расхаживать в них на все званые приемы. А так как она была девушкой весьма привлекательной и стройной и всегда отличалась безупречным вкусом, то все считали ее эталоном для подражания. Таким образом женщина сумела по-прежнему не менять отношения к своим привычкам и при этом экономить.

Всем известно имя выдающегося писателя Александра Дюма. И, конечно, немало известен тот факт, что одним из его пристрастий была любовь к кулинарному искусству. Он всегда старался разнообразить свое меню. Жизнь не всегда была к нему благосклонна, однако даже в условиях материальной экономии он всегда оставался искусным творцом и продолжал радовать гостей результатами своих кулинарных изобретений. Таким образом, найдя творческий подход к любой проблеме, всегда можно разнообразить свой быт, не прибегая к колоссальным тратам.

ОБРАЗ

Детская разноцветная пирамидка. Посмотрите на нее: она состоит из, казалось бы, одинаковых деталей — и в то же время они все разные. Одни крупнее, другие мельче. В ней сочетается огромное количество цветов. Она прекрасна в своем разнообразии.

* * *

Известный кинорежиссер Сергей Михайлович Эйзенштейн был не только очень талантливым человеком, но и крайне практичным и экономным. Он всегда старался жить, что называется, «по средствам».

В 1917 году в жизни будущего кинорежиссера наступили трудные в финансовом отношении времена. Но он не пал духом, а, напротив, стал придумывать самые невероятные ходы. Он не только продолжал питаться по-прежнему, но даже, к своему собственному удивлению, выдумал 100 способов, как разнообразить свое меню. Он продолжал посещать места массового скопления молодежи, и при этом частота его выходов в свет не сократилась. Так, благодаря своей изобретательности он научился жить в условиях денежной экономии. Этот пример напоминает нам лишний раз, что изобретательность и капля находчивости всегда подскажут правильные подходы к экономии.

ОБРАТНАЯ СТОРОНА ЗАКОНА

Стремление разнообразить по максимуму свою жизнь и при этом понести минимум материальных затрат порой приобретает неприятные очертания.

Например, граф Арнольд Френский был человеком весьма состоятельным, но в то же время казалось, что он готов экономить на всем, даже на воздухе. Жил он в XVII веке в Англии. Граф покупал массу недорогих вещей, которые превращали его дом в подобие дешевой лавки, торгующей всякими безделушками. Он редко приглашал гостей, так как даже на гостях любил экономить, а те редкие люди, которые побывали в его «музее ширпотреба», старались более не гостить у него.

Он проводил редкие торжества, на которых подавались разнообразные блюда из продуктов самого низкого сорта. Они получались отвратными, но зато оставалось много несъеденного — и граф Френский мог пировать еще несколько дней. И несмотря на видимое разнообразие в его жизни, он просто существовал, не имея разнообразия в отношениях с людьми. Он тосковал от одиночества. В конце концов он так и умер один в своем небольшом доме с целой коллекцией дешевых безделушек. Экономия превратила его жизнь в монотонное и серое существование.

А вот Михаил Васильевич Ломоносов, рассказывая об одном из эпизодов своего путешествия, поведал очень интересную историю. Будучи проездом в одной из северных деревень России, он попросился на ночлег в один из сельских домов. Хозяева были рады принять у себя гостя и старались ему всячески угодить. Хозяйка что-то стряпала на кухне, а Михаил Васильевич вел разговор с хозяином дома.

Последний поведал ему о том, что их семья одна из самых бедных в деревне — и живут они, еле-еле сводя концы с концами. Растроганный ученый старался отказаться от ужина, но гостеприимные люди все-таки уговорили его. Сев за стол, Ломоносов был поражен. На столе красовалось множество разнообразных тарелочек, в каждой из которых лежало что-то отличное от содержимого остальных.

Да, разнообразие было просто удивительным, но еще больше поразило нашего героя количество предлагаемых яств. Собрав их все вместе, можно было накормить только одного человека. Ломоносов попробовал по чуть-чуть каждое блюдо и в конце концов так и лег голодный спать. Такое разнообразие он бы променял на порцию обычной картошки. Конечно, он поблагодарил хозяев за столь радушный прием, но завтракать утром отказался, чтобы лишний раз не дразнить свой аппетит. Добравшись до ближайшего постоялого двора, он с превеликим удовольствием наелся картошки.

Разнообразие вносит в нашу жизнь лучи света и дарит нам целое море радости. Но в погоне за разнообразием мы часто забываем о качестве вещей, с помощью которых мы собираемся экономить. Стоит побольше уделять внимания тем компонентам, что выбраны в качестве экономии. И, конечно же, не стоит экономить в ущерб себе.

Посмотрев на приведенные выше исторические примеры, можно прийти к мысли о том, что разнообразие — это не всегда, далеко не всегда жизненно необходимый компонент. Не стоит вносить его в свою жизнь как ураганный ветер. Гораздо лучше делать это планомерно и осторожно. Помните, что не всякое разнообразие идет на пользу экономному хозяину. Даже разнообразие со временем становится однообразным.

АВТОРИТЕТНОЕ МНЕНИЕ

«Однообразие и монотонность губят все на своем пути. Но стоит внести в них чуточку фантазии и изобретательности, как любая серость начинает переливаться всеми красками жизни».

Эсме Раджи Коддел, американская писательница.