Домашняя лапша, хлеб, лепешки и выпечка. Домашняя сдоба праздника

Марина Сергеевна Аглоненко

Кто любит супчик из домашней лапши? Конечно, все. Но домашнюю лапшу в домашних условиях может сделать у себя дома с любовью любая хозяйка. Но домашнюю лапшичку можно и сделать впрок. Но рецепт получается калорийным и вкусным.

ВКУСНЫЕ ПИРОГИ И ЧЕБУРЕКИ

«чебуреки с курицей и шампиньонами»

Продукты: берем триста грамм муки, одно яйцо, один стакан воды, одну чайную ложку соли.

Готовим начинку: берем курицу (филе) сто пятьдесят грамм, сто грамм шампиньонов, петрушку (зелень) один пучок, перец (молотый) по вкусу, одну щепотку соли.

В муку нужно влить стакан воды, добавить яйцо и посолить. Вымесить тесто нужно до однородной массы.

Для начинки нужно обжарить измельченные грибы и курицу. Добавить туда рубленую петрушку, соль и перец по вкусу.

Готовое тесто нужно разделить на равные кусочки и из каждого раскатать большие круги (диаметром 25 — 30 см). На середину каждого круга нужно выложить начинку, слепить чебурек.

Чебуреки нужно обжарить с двух сторон на растительном масле.

пирог «деревенский»

Делаем тесто: берем шесть штук вареного картофеля, одно яйцо, сто грамм муки, одну столовую ложку сливочного масла

Делаем начинку: берем триста грамм свежей капусты, два репчатых лука, сто грамм грудинки (сырокопченой), пятьдесят грамм твердого сыра, два яйца, сливки (молоко) семьдесят миллилитров.

Картофель нужно размять, добавить туда масло, муку и замесить тесто.

Форму нужно смазать, выложить тесто, сделать бортики. Форму с тестом нужно поставить в холодильник и готовить начинку.

Капусту нужно нарезать, обжарить. Лук нужно измельчить и обжарить с грудинкой. Сыр нужно натереть на терке.

Яйца нужно взбить со сливками, посолить, поперчить по вкусу. Достать форму с тестом, уложить капусту, затем лук с грудинкой, посыпать тертым сыром и все нужно залить сливками с яйцом. Пирог нужно поставить в разогретую духовку и выпекать двадцать пять — тридцать минут при температуре двести градусов.