Праздничный стол: 50 рецептов для особых случаев

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Подборка рецептов для праздников и торжеств, от закусок до десертов, чтобы удивить гостей.

7. Картофельное пюре с трюфельным маслом

Трюфельное масло придаст обычному картофельному пюре роскошный аромат и вкус, сделав его достойным праздничного стола.

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг

Сливочное масло — 100 г

Молоко — 200 мл

Трюфельное масло — 1-2 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до готовности.

Слейте воду и разомните картофель в пюре.

Добавьте сливочное масло и горячее молоко, перемешайте до однородности.

Влейте трюфельное масло, посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте горячим, украшенным зеленью.