Кулинарные путешествия

Татьяна Бреслава

Хотите вместе с Пашей и Дашей совершить путешествие по разным странам? Узнать о праздниках, которые там празднуют и научится готовить национальные блюда? Тогда поскорее открывайте книгу и в путь!

ФИНЛЯНДИЯ

— Ты даже не представляешь, куда мы с тобой сейчас отправимся, — воскликнул Паша, — на родину твоих любимых сказочных героев!

— Неужели Муми-троллей? — удивилась Даша.

— Да! Ведь они родом из Финляндии!

— Давай же, отправляемся немедленно!

— Финляндия расположена в Северной Европе и граничит со Швецией, Норвегией и Россией, — рассказывал Паша. — Есть еще одно место в этой стране, куда точно нужно попасть!

— Это куда?

— В деревню Санта Клауса — Корватунтури! Где у него есть свой офис и почта, которые работают круглый год.

— Вот это да!

— У него даже есть финский паспорт. Где в графе «Год рождения» написано: «Давным-давно»

— Ха-ха-ха! А смешные праздники фины празднуют?

— 27 июля в Финляндии отмечается «День Сони». Это отличный способ отыграться на домочадцах за какой-нибудь коварный розыгрыш. Тот человек в доме, которому в этот день не повезет проспать дольше всех, проснется в луже воды, щедро вылитой на его сонную голову.

— Вот это праздник, я понимаю! Нужно мне тебя, как-нибудь, подкараулить спящим! — Даша рассмеялась.

— Ну, это вряд ли получится! Я очень чутко сплю!

— А что мы сегодня приготовим?

— Кокосовое печенье Сниффа.

— По рецепту муми-мамы?

— Оно самое!

Кокосовое печенье Сниффа от муми-мамы

Ингредиенты:

1 яйцо

1 стакан сахара

1 литр теплого молока

500 г кокосовой стружки

Приготовление:

Замочить в 1 литре теплого молока кокосовую стружку. После того, как стружка набухнет, слить лишнюю жидкость. Взбить 1 яйцо со стаканом сахара до образования пушистой пены. Смешать стружку с взбитым яйцом. Сформировать печенье прямо на противне. Выпекать в духовке при температуре 175 градусов 10 минут, пока печеньки не станут золотисто-желтыми.

Приятного аппетита!