Неточные совпадения
Чернелась в серебряных ведрах, в кольце прозрачного льда, стерляжья мелкая
икра, высилась над краями горкой темная осетровая и крупная, зернышко к зернышку,
белужья.
Знал, что кому предложить: кому нежной, как сливочное масло, лососины, кому свежего лангуста или омара, чудищем красневшего на окне, кому
икру, памятуя, что один любит
белужью, другой стерляжью, третий кучугур, а тот сальян. И всех помнил Иван Федорович и разговаривал с каждым таким покупателем, как равный с равным, соображаясь со вкусом каждого.
Неточные совпадения
Подавали на закуску: провесную белорыбицу и превосходнейшую
белужью салфеточную
икру; за обедом удивительнейшие щи с говяжьей грудиной, потом осетрину паровую, потом жареных рябчиков, привезенных прямо из Сибири, и наконец — компот из французских фруктов.
Батюшка сколько раз мне говорил: «Вот у Разуваева
икру подают —
белужью, настоящую!
Мешечная осетровая
икра точно из черных перлов была сделана, так и блестит жиром, а зернистая троечная [
Белужью зернистую
икру лучшего сорта, до железных дорог, отвозили в Москву и другие места на почтовых тройках тотчас после посола.
— «Рыбы осетрины свежей шесть пудов, да белужины столько ж, да севрюги соленой четыре пуда. Тешки
белужьей да потрохов осетровых по пуду.
Икры садковой полпуда, осетровой салфеточной пуд. Жиров да молок два пуда с половиной, балыков донских три. Муки крупичатой четыре мешка, гороху четыре четверти, ветчины окорок…»
И от нечего делать раскидывала Аркадия умом-разумом — сколько бы
икры, сколько осетрины надо бы было прислать в обитель Марку Данилычу… И про вязигу думала, и про
белужью тёшку, и про все передумала дорогой мать Аркадия.