ОБСУШИ́ТЬ, -сушу́, -су́шишь; прич. страд. прош. обсу́шенный, -шен, -а, -о; сов., перех. (несов. обсушивать). Сделать сухим, высушить сверху, снаружи, кругом. (Малый академический словарь, МАС)
ОБСУШИ́ТЬ, -сушу́, -су́шишь; прич. страд. прош. обсу́шенный, -шен, -а, -о; сов., перех. (несов. обсушивать). Сделать сухим, высушить сверху, снаружи, кругом.
Все значения слова «обсушить»Мясо вымойте, слегка обсушите бумажными полотенцами, нашпигуйте чесноком, смажьте пряной смесью, оставьте настояться на несколько часов.
Грибы хорошо промыть, немного обсушить салфеткой, мелко нашинковать, добавить к рису, сбрызнуть сакэ и соевым соусом, посыпать солью и варить около 40 минут.
Подготовленные ягоды выложите в дуршлаг и бланшируйте в кипящей воде в продолжение 5 минут. Смородину слегка обсушите и поместите в таз.