КИПЯЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Подвергшийся кипячению. Кипяченая вода. Кипяченое молоко. (Малый академический словарь, МАС)
ВОДА́, -ы́, вин. во́ду, мн. во́ды, дат. во́дам и вода́м, твор. во́дами и вода́ми, предл. о во́дах и о вода́х, ж. 1. Прозрачная, бесцветная жидкость, образующая ручьи, реки, озера, моря и представляющая собой химическое соединение водорода с кислородом. Речная вода. Морская вода. Стакан воды. (Малый академический словарь, МАС)
ОСТУ'ЖЕННЫЙ, ая, ое; -жен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от остудить. (Толковый словарь Ушакова)
КИПЯЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Подвергшийся кипячению. Кипяченая вода. Кипяченое молоко.
Все значения слова «кипячёный»ВОДА́, -ы́, вин. во́ду, мн. во́ды, дат. во́дам и вода́м, твор. во́дами и вода́ми, предл. о во́дах и о вода́х, ж. 1. Прозрачная, бесцветная жидкость, образующая ручьи, реки, озера, моря и представляющая собой химическое соединение водорода с кислородом. Речная вода. Морская вода. Стакан воды.
Все значения слова «вода»ОСТУ'ЖЕННЫЙ, ая, ое; -жен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от остудить.
Все значения слова «остуженный»Их просто заливают остуженной кипячёной водой из расчёта 0,5 л воды на 1 кг ягод; в воду по желанию добавляют немного корицы, гвоздики.
Для этого оставшийся после отжатия жом перекладывают в эмалированную посуду, добавляют остуженной кипячёной воды (10–20 °C) и снова повторяют все операции: перемешивание, настаивание, прессование.
Одну столовую ложку смеси заливают стаканом остуженной кипячёной воды, ставят на ночь в холодильник.