СУДА́К, -а́, м. Ценная промысловая рыба сем. окуневых. (Малый академический словарь, МАС)
СУДА́К, -а́, м. Ценная промысловая рыба сем. окуневых.
Все значения слова «судак»Узнал, что на малька на выходе из залива в канал начинается ловля судаков и окуней.
Филе судака нарезают небольшими кусочками, смешивают с морской капустой, морковью и зеленью петрушки, заправляют оливковым маслом, смешанным с лимонным соком, солят, перчат, перемешивают и выкладывают в салатник.
Тонус вялый, мышца дряблая, взгляд снулый, как у мороженого судака.