1. зоол. африканская антилопа рода водяных козлов семейства полорогих (Викисловарь)
1. зоол. африканская антилопа рода водяных козлов семейства полорогих
Все значения слова «КОБ»Этот бульон, чаще всего изготовленный из водорослей кобу и кацуобуси, добавляет блюдам глубину вкуса и умами.
Важно не допускать кипения, чтобы вкус кобу остался нежным и не стал горьким.
Положите кусок кобу в кастрюлю с холодной водой и оставьте на 30 минут, чтобы водоросли набухли.