СОСТАВЛЯ́ТЬ, -я́ю, -я́ешь; несов. 1. Несов. к составить. (Малый академический словарь, МАС)
МЕНЮ́, нескл., ср. 1. Подбор кушаний, блюд для обеда, завтрака и т. п. (Малый академический словарь, МАС)
СОСТАВЛЯ́ТЬ, -я́ю, -я́ешь; несов. 1. Несов. к составить.
Все значения слова «составлять»МЕНЮ́, нескл., ср. 1. Подбор кушаний, блюд для обеда, завтрака и т. п.
Все значения слова «меню»Мне здесь надлежит четырежды в день составлять меню, и это, заметьте, при полном отсутствии аппетита, потому что аппетит и пустота-тишина – вещи, по-видимому, несовместные…
Я неоднократно пыталась составлять меню и ранее, но как-то оно у меня не приживалось от слова совсем.
Она вспомнила, как долго подбирала поставщиков, училась составлять меню, как улыбалась первым клиентам, которые заходили в кофейню с недоверием, а уходили с благодарностью.