МАРИНО́ВКА, -и, ж. Разг. Действие по глаг. мариновать (в 1 знач.). (Малый академический словарь, МАС)
МАРИНО́ВКА, -и, ж. Разг. Действие по глаг. мариновать (в 1 знач.).
Все значения слова «мариновка»Продторг на поляне устанавливает огромные чаны для варки и мариновки грибов.
Практика мариновки, которая процветала с середины 1960 до конца 1980-х, лишила нас двух-трёх поколений писателей.
Салат оказался свежим, а сама идея совместить рукколу с абрикосом и сливками просто поражала воображение, мясо вышло хорошо прожаренным, и даже сам факт отсутствия мариновки как таковой не делал его хуже.