Неточные совпадения
— Прошу покорнейше, — сказал Манилов. — Вы извините, если у нас нет такого обеда, какой на паркетах и в столицах, у нас просто, по
русскому обычаю,
щи, но от чистого сердца. Покорнейше прошу.
День, кажется, был заключен порцией холодной телятины, бутылкою кислых
щей и крепким сном во всю насосную завертку, как выражаются в иных местах обширного
русского государства.
Мы послали одного из
русских проводников туда привести лодку почтовую, а сами велели Тимофею готовить обед:
щи, вчерашнюю утку.
И теперь воды морской нет, ее делают пресною, за пять тысяч верст от берега является блюдо свежей зелени и дичи; под экватором можно поесть
русской капусты и
щей.
Таков же был трактир и «Арсентьича» в Черкасском переулке, славившийся
русским столом, ветчиной, осетриной и белугой, которые подавались на закуску к водке с хреном и красным хлебным уксусом, и нигде вкуснее не было.
Щи с головизной у «Арсентьича» были изумительные и Гл. И. Успенский, приезжая в Москву, никогда не миновал ради этих
щей «Арсентьича».
Наш командир, полковник барон фон Шпек, принял меня совершенно по-товарищески. Это добрый, пожилой и очень простодушный немец, который изо всех сил хлопочет, чтоб его считали за
русского, а потому принуждает себя пить квас, есть
щи и кашу, а прелестную жену свою называет не иначе как"мой баб".
Хиреет
русская деревня, с каждым годом все больше и больше беднеет. О „добрых
щах и браге“, когда-то воспетых Державиным, нет и в помине. Толокно да тюря; даже гречневая каша в редкость. Население растет, а границы земельного надела остаются те же. Отхожие промыслы, благодаря благосклонному участию Чумазого, не представляют почти никакого подспорья.
Из
русских кушаний тут можно получить: tschy russe, koulibak и bitok au smetane, [
щи русские, кулебяка, биток в сметане] все остальное совершенно то же, что и в любом французском ресторане средней руки.
Горячие
щи, от которых
русский человек не откажется в самые палящие жары, дедушка хлебал деревянной ложкой, потому что серебряная обжигала ему губы; за ними следовала ботвинья со льдом, с прозрачным балыком, желтой, как воск, соленой осетриной и с чищеными раками и тому подобные легкие блюда.
Он добродушно смеялся над архангелогородцем, когда тот его угощал ископаемой шемаей, и улыбался над его неловкостью, когда он так долго шарил в кошельке, чтоб найти приличную монету отдать за порцию
щей, что нетерпеливый полковник платил за него; он не мог довольно нарадоваться, что архангельский житель говорил полковнику «ваше превосходительство» и что полковник не мог решительно выразить ни одной мысли, не начав и не окончив ее словами, далеко не столь почтительными; ему даже был смешон неуклюжий старичок, служивший у архангельского проезжего или, правильнее, не умиравший у него в услужении и переплетенный в cuir russe [
русскую кожу (фр.).], несмотря на холод.
Но ежели раз воинственные и присоединительные упражнения устранены, то картина благополучия начертывалась уже сама собой. В самом деле, что нужно нашей дорогой родине, чтобы быть вполне счастливой? На мой взгляд, нужно очень немногое, а именно: чтобы мужик
русский, говоря стихом Державина: «Ел добры
щи и пиво пил». Затем все остальное приложится.
Мужик Иван Петров был из зажиточных; ел не только
щи с мясом, а еще, пожалуй, в жирную масляную кашу ложку сметаны клал, не столько уже «для скусу», сколько для степенства — чтобы по бороде текло, а ко всему этому выпивал для сварения желудка стакан-два нашего простого, доброго
русского вина, от которого никогда подагры не бывает.
И особенно не любил его Ванька Костюрин; сам он носил высокие сапоги, а летом в деревне поддевку, уважал все
русское, водку, квас, жирные
щи и мужиков, и старался говорить грубым голосом и по-простонародному: вместо «кажется» говорил «кажись» и часто употреблял слово «давеча».
Но были и чисто
русские семейства, которые перенесли с собою во Флоренцию все свои
русские привычки: ездят на
русских рысаках, запряженных по-русски, и с
русскими бородатыми кучерами, которые неистово кричат «берегись», едят
щи и борщ с кулебякой, приготовленные
русскими поварами, держат
русских кормилиц в кокошниках и сарафанах.
— Не за что, не за что! — закричал он. — Я вас люблю, маменька; прямо, по-солдатски, говорю: люблю. Я солдат прямик, не двуличка, где мысли, тут и язык! Смотрите же, маменька, — прибавил он, прищуриваясь и грозя пальцем, — чтобы не был у вас за ужином голодным; я
русский солдат, люблю
щи да кашу.
Долго еще потом бестолковому «ясаку» суждено было быть единственным криком, зовущим на помощь при необыкновенных событиях, а «караул» дожил даже и до наших дней, и едва ли когда
русский человек отрешится от своего «караула»; «караул» при безобразиях так же необходим
русскому человеку, как
щи и каша. Для него это тоже своего рода пища. Усложнившиеся события политических смут и неурядиц вынудили Великого Петра заменить «ясака» «словом и делом».