1. действие по значению гл. вспенивать, вспениваться; образование пены
Все значения слова «вспенивание»Добавлять его следует осторожно, поскольку возможно вспенивание горячего раствора.
Примесь мела можно обнаружить, воздействуя на осадок какой-либо кислотой или уксусом: в этом случае произойдёт вспенивание вследствие выделения углекислого газа.
Признаки брожения – активное вспенивание массы и выделение газов со специфическим ароматом.