ГЛАЗИРОВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. глазировать. (Малый академический словарь, МАС)
ГЛАЗИРОВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. глазировать.
Все значения слова «глазирование»Ну или заменить при глазировании отсутствующее какао-масло на сливочное, часто я делаю именно так в целях экономии, хотя масло какао у меня имеется постоянно.
Унаги, подготовленный в традиционном стиле с лёгким глазированием соусом, добавляет блюду глубокого аромата и является деликатесом в японской кухне.
У вас непременно должны быть металлическая сеточка для раскладывания печенья, тортов, пирожных, рулетов, бисквитов во время глазирования или оформления кремом из кондитерского мешочка; щёточка или кисточка для смазывания изделий яичным желтком, топлёным сливочным маслом, смальцем или маргарином.