В кипящий костный бульон закладывают картофель, нарезанный дольками, доводят до кипения и продолжают варку.
Владимир Юрьевич Малянкин, Кулинария для начинающих, 2022
В кипящий костный бульон закладывают подготовленное пшено и варят 10–15 мин.
Владимир Юрьевич Малянкин, Кулинария для начинающих, 2022
Отдельно сварить костный бульон с кореньями, процедить, положить в него тушёное мясо с луком и редькой, свежие нарезанные дольками помидоры, яичный омлет, нарезанный кубиками, и всё это варить 10 минут.
Группа авторов, Семейные обеды на каждый день. Лучшие рецепты, 2009
(все предложения)

КО́СТНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к кость (в 1 знач.). Костная ткань. Костное вещество. Костные болезни. (Малый академический словарь, МАС)

Все значения слова КОСТНЫЙ

БУЛЬО́Н, -а, м. Чистый, ничем не заправленный мясной отвар. (Малый академический словарь, МАС)

Все значения слова БУЛЬОН

Текст комментария:

Электронная почта:

Смотрите также

КО́СТНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к кость (в 1 знач.). Костная ткань. Костное вещество. Костные болезни.

БУЛЬО́Н, -а, м. Чистый, ничем не заправленный мясной отвар.

В кипящий костный бульон закладывают картофель, нарезанный дольками, доводят до кипения и продолжают варку.
В кипящий костный бульон закладывают подготовленное пшено и варят 10–15 мин.
Отдельно сварить костный бульон с кореньями, процедить, положить в него тушёное мясо с луком и редькой, свежие нарезанные дольками помидоры, яичный омлет, нарезанный кубиками, и всё это варить 10 минут.
(все предложения)

Ассоциации к словосочетанию «костный бульон»