Значение слова «дичина»
-
ДИЧИ́НА, -ы, ж. Разг. То же, что дичь (в 1 знач.). [Гвидон] тонку тросточку сломил, Стрелкой легкой завострил И пошел на край долины У моря искать дичины. Пушкин, Сказка о царе Салтане. || Мясо диких птиц и животных, употребляемое в пищу. Рядом с ним [окороком] стоял салатник, наполненный винегретом из дичины. Григорович, Корабль «Ретвизан».
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
дичи́на
1. рег. охотн. дикие птицы и звери, на которых осуществляется охота, в качестве элемента промысла ◆ Со креста снурок шелковый // Натянул на лук дубовый, // Тонку тросточку сломил, // Стрелкой легкой завострил // И пошел на край долины // У моря искать дичины. Пушкин, «Сказка о царе Салтане», 1831 г. ◆ Только по нынешним годам эту охоту бросать приходится: порох вздорожал, а дичины стало меньше. П. И. Мельников-Печерский, «В лесах», 1871-1874 г.
2. рег. охотн. мясо диких птиц и зверей, на которых осуществляется охота ◆ Из великих полководцев больше всех нравился Торопуло ― Карл Великий, потому что он ел мало хлеба и много дичины ― часто съедал за обедом четверть козули или целого павлина, или журавля, или две пулярки, или одного гуся, или одного зайца. К. К. Вагинов, «Бамбочада», 1931 г. ◆ Атмосфера большого Кирилловского двора была до того полна запахами пирогов, печений и жареной дичины, что друзья дома, дворняжки Жучка, Катанка и сам лягавый Бокс не отходили от кухонного крыльца. В. В. Верещагин, «Литератор», 1894 г.
Источник: Викисловарь
-
ДИЧИ'НА, ы, мн. нет, ж. (обл. охот.). То же, что дичь в 1 и 2 знач. И пошел на край долины у моря искать дичины. Пшкн.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: поварничать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Предложения со словом «дичина»
- Крупная лесная дичина маринуется или в уксусе, или в красном вине, например, филе лося или дикой козы.
- Рога были вновь наполнены мёдом, слуги внесли круглые подносы, на которых горой высились огромные куски дичины, зажаренной на углях.
- Он отдал ружьё и начал думать, чем покормить гостей. Охотничья сумка у него была пуста, значит, дичины нет.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «дичина»
- Жирных стрепетов я не видывал, но прилетные с весны, особенно отлетные осенью, бывают довольно сыты. Мясо их имеет отличный вкус, собственно ему принадлежащий: оно несколько похоже на куриное с примесью тонкого вкуса дичины. Стрепета считаются самым питательным и в то же время легким и здоровым кушаньем.
- Иногда, проглатывая куски сочного ростбифа, он уносится мыслию в далекое прошлое, припоминается Сундучный ряд в Москве — какая там продавалась с лотков ветчина! какие были квасы! А потом Московский трактир, куда он изредка захаживал полакомиться селянкой! Чего в этой селянке не было: и капуста, и обрывки телятины, дичины, ветчины, и маслины — почти то самое волшебное блюдо, о котором он мечтает теперь в апогее своего величия!
- В хоромах за красным столом кушанья были отборные: там и дорогие вина подавали, и мерных стерлядей, и жирных индюков, и разную дичину.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «дичина»
Понятия, связанные со словом «дичина»
-
Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой. Представляет собой смесь ухи и бульона из птицы (дичи).
-
Тю́ря — традиционное русское жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасе, иногда с луком, накрошенным в квас. Также основой для тюри может служить молоко (детское блюдо). В более общем виде — кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду.
-
Турдакен (турдукен, индеуткур, жаркое «Три птицы») (англ. Turducken) — блюдо из мяса птицы, жаркое. Название образовано слиянием слов «индейка» (англ. turkey), «утка» (англ. duck) и «цыпленок» (англ. chicken). Представляет собой целые тушки птиц, вложенные одна в другую, наподобие матрёшки. В Англии вместо индейки используют гуся (англ. goose) и называют «гудакен» (англ. Gooducken).
-
Дичь — дикие животные как объект охоты. Многие виды дичи — традиционный деликатес.
-
Чичаррон (исп. chicharrón) — блюдо, приготовляемое из жареной свиной шкуры. Иногда делают из курятины, баранины или говядины.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «дичина»
Крупная лесная дичина маринуется или в уксусе, или в красном вине, например, филе лося или дикой козы.
Рога были вновь наполнены мёдом, слуги внесли круглые подносы, на которых горой высились огромные куски дичины, зажаренной на углях.
Он отдал ружьё и начал думать, чем покормить гостей. Охотничья сумка у него была пуста, значит, дичины нет.
- (все предложения)