Значение слова «рибай»

Синонимы к слову «рибай»

Предложения со словом «рибай»

• Рекомендуется выбирать мраморную говядину средней жирности, такую как рибай или сирлойн.
  Роман Бутылка, Шашлык. Искусство готовить на мангале, 2023
• Традиционный способ позволяет получить семь одинаковых стейков рибай.
  Иван Шишкин, Жареные факты, 2022
• В качестве мясного наполнителя именно рибай будет наилучшим выбором.
  Алекс Крамер, Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира, 2023
• (все предложения)

Понятия, связанные со словом «рибай»

• Шпигование — приём в кулинарии, при котором продукт (в основном нежирное мясо, также рыбу) начиняют кусочками шпика, моркови, лука, чеснока, петрушки, сельдерея, яблок, очищенных от косточек, сливы и так далее, через проколы и прорезы с целью дальнейшей температурной обработки. Постное мясо шпигуют шпиком для повышения жирности, жирное — для улучшения вкуса. Шпигованием иногда называют заворачивание птицы в сало (бардирование).
• Кезекрайнер (нем. Käsekrainer) — австрийская подкопчёная сосиска из свиного фарша грубого помола с содержанием сыра (эмменталь) 10—20 %. Кезекрайнер обычно подается нарезанной на маленькие кусочки с горчицей или хреном. Является вариантом крайнера, или краньской колбасы.
• Гибралта́рская ку́хня — традиционная кухня Гибралтара, стала результатом долгих связей между жителями Андалусии и британцами, а также многими другими иностранцами, которые переехали в Гибралтар на жительство в течение последних трёх столетий. Она испытала кулинарное влияние кухонь Мальты, Италии, Португалии, Андалусии и Англии.
• Рагу фин (фр. ragoût fin — изысканное рагу) — рагу из белого мяса и потрохов в белом соусе, закуска в классической немецкой и в особенности берлинской кухне.
• Русский цупфкухен (нем. Russischer Zupfkuchen) — традиционный немецкий сладкий пирог, готовящийся из шоколадного теста, мягкого творога (нем. Quark) и ванильного пудинга.
• (все понятия)

Отправить комментарий