Значение словосочетания «рыбный соус»
-
Рыбный соус (соус из рыбы) — соус, получаемый из мелкой рыбы (обычно анчоусов), которая была подвержена процессу ферментации в маринаде с добавлением соли. Обладает специфическим запахом и имеет сильный солёный вкус. Рыбный соус используется во множестве кухонь Юго-Восточной Азии, филиппинской, вьетнамской, в тайской кухне используется точно так же, как соевый соус в китайских блюдах. В южном Китае рыбным соусом заправляют супы и запеканки.
Рыбный соус имеет вкус умами из-за того, что в нём содержится глутамат натрия.
Источник: Википедия
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: аденозиндифосфат — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к словосочетанию «рыбный соус»
Предложения со словосочетанием «рыбный соус»
- Проверьте вкус и при необходимости добавьте рыбного соуса или сока лайма.
- Остров известен плантациями перца, производством рыбного соуса, жемчужными фермами и выращиванием морских водорослей.
- Они умели засаливать рыбу и квасить её, приготовляя изысканные рыбные соусы.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словосочетанием «рыбный соус»
- Я мигом представляю себе это неведомое морское животное. Оно должно быть чем-то средним между рыбой и раком. Так как оно морское, то из него приготовляют, конечно, очень вкусную горячую уху с душистым перцем и лавровым листом, кисловатую селянку с хрящиками, раковый соус, холодное с хреном… Я живо воображаю себе, как приносят с рынка это животное, быстро чистят его, быстро суют в горшок… быстро, быстро, потому что всем есть хочется… ужасно хочется! Из кухни несется запах рыбного жаркого и ракового супа.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «рыбный»
Сочетаемость слова «соус»
Понятия со словосочетанием «рыбный соус»
-
Рыбный соус (соус из рыбы) — соус, получаемый из мелкой рыбы (обычно анчоусов), которая была подвержена процессу ферментации в маринаде с добавлением соли. Обладает специфическим запахом и имеет сильный солёный вкус. Рыбный соус используется во множестве кухонь Юго-Восточной Азии, филиппинской, вьетнамской, в тайской кухне используется точно так же, как соевый соус в китайских блюдах. В южном Китае рыбным соусом заправляют супы и запеканки.
- (все понятия)
Афоризмы русских писателей со словом «соус»
- Хорошее воспитание не в том, что ты не прольешь соуса на скатерть, а в том, что ты не заметишь, если это сделает кто-нибудь другой.
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Предложения со словосочетанием «рыбный соус»
Проверьте вкус и при необходимости добавьте рыбного соуса или сока лайма.
Остров известен плантациями перца, производством рыбного соуса, жемчужными фермами и выращиванием морских водорослей.
Они умели засаливать рыбу и квасить её, приготовляя изысканные рыбные соусы.
- (все предложения)