Меню Здоровья. Вкусные ПП рецепты

Екатерина Зажицкая, 2023

Эта книга будет полезна всем: как и тем, кто любит готовить и следит за здоровым образом жизни, так и тем, для кого приготовление пищи – утомляющий процесс. Тут вы найдете рецепты, на приготовление которых, у вас в среднем, уйдет не более 25 минут. Блюда готовятся из доступных ингредиентов, что особенно важно. Для вашего удобства все рецепты разделены по категориям: закуски, салаты, супы, вторые блюда, десерты и даже фастфуд, адаптированный под здоровое питание. Кроме этого, в сборнике вас ждут памятки, которые помогут:• Рассчитать вашу калорийность, • Определиться с размером порций;• Узнать современные рекомендации по питанию;• И, конечно же, рекомендации, как перейти на сбалансированное, разнообразное питание. Желаю вам успешного внедрения новых пищевых привычек и вкусных кулинарных экспериментов на кухне! У вас все получится!

Предисловие

Приветствую, мой дорогой читатель!

Прежде чем ты начнешь изучать сборник рецептов, хочу рассказать немного о себе:

Я — Екатерина Зажицкая,

@menuzdorovia

• Дипломированный специалист по питанию, коррекции веса и здорового образа жизни;

• Инструктор групповых программ;

• Автор статей о еде, в газете"Комсомольская правда";

• Преподаватель по питанию в проекте «Московское Долголетие».

Так как я бывший повар, то прекрасно знаю и понимаю технологию приготовления блюд, чтобы сохранить максимум пользы для здоровья. Именно поэтому в моей голове появилась мысль, а почему бы не написать сборник рецептов правильного питания? И «Вуаля!»

В этом сборнике ты найдешь вкусные и разнообразные рецепты из простых продуктов с расчетом нутриентов (белков, жиров и углеводов)! Эти необходимые макроэлементы создают основу нашего здоровья и красивого тела. Ведь не даром говорил Гиппократ: «Ты — то, что ты ешь».

Все блюда приготовлены мною лично. Большинство из них готовится не более 20–25 мин, но есть и рецепты, где потребуется больше времени и внимания. Но оно того стоит.

Кроме рецептов, тебя ждут памятки, которые помогут внедрить полезные пищевые привычки в твою жизнь.

1. Как рассчитать свою калорийность питания.

2. Современные рекомендации по питанию от Гарвардской школы общественного здравоохранения.

3. Наглядный размер порций.

4. Чек-лист: «Переходим на рациональное сбалансированное питание».

Желаю тебе успешного внедрения новых пищевых привычек и вкусных кулинарных экспериментов на кухне! У тебя все получится!

Для связи, вопросов и благодарностей пишите мне на почту [e-mail]