Худеть – худо. Здорово – стройнеть! Стройности все возрасты покороны

Ольга Третьякова

Худеть — худо, здорово — стройнеть. Ровно такой посыл в Мироздание отправляет каждый, открывший эту книгу. Предлагаемая методика конструктора рациона позволяет не только избавиться от усложняющих жизнь лишних килограммов, но и привести в порядок измученное некорректными диетами и голодовками тело, вернув ему молодость и здоровье.

Хроноритмы организма

Наконец-то мы добрались до главного, и переходим к практическому и прикладному.

Природой устроенно именно так, что наш организм сильно зависит от того часового пояса, в котором живет продолжительное время.

Биоритмы — это закономерные периодические изменения физиологии или поведения организмов при смене времени суток, сезонов года, приливов и отливов, лунных фаз и т. п., точно так же можно их называть и хроноритмами.

Американские генетики в 1917 году получили Нобелевскую премию по физиологии и медицине за то, что объяснили механизм суточных (циркадианных) ритмов на молекулярном уровне, а значит хронобиология и хрономедицина получили еще одно мощное доказательство важности этих ритмических процессов.

В современном суматошном времени скорости, искусственного интеллекта, бесконечных перелетов и смены часовых поясов, по молодости не задумываешься над этим, однако с возрастом джетлаги (джетлагом («jet lag» — англ.) называется синдром смены часовых поясов. С ним сталкиваются, в той или иной мере, практически все путешественники. Когда мы путешествуем на самолёте, то, прибыв в страну, чей часовой пояс существенно отличается от нашего «родного», мы оказываемся в состоянии рассинхронизации. Например, нас одолевает сон и усталость, потому что дома сейчас глубокая ночь, а здесь, в другой стране, ранее утро или конец дня) становятся более затяжными и тяжелыми. И даже банальное несоблюдение распорядка дня выбивает из колеи, и что самое не приятное — вводит организм в состояние хронической усталости, обрушивает иммунитет и создает массу дополнительных проблем, отягощающих существование.

Это в равной мере касается и питания.

Все сильнее набирает популярность термин хронопитание — предлагаю разобраться в том, что это значит немного более детально.

Хронопитание, вопреки расхожему мнению, не является диетой. Это система питания, разработанная французскими учеными Аланом Делабо и Патриком Леконтом. Принцип, который лежит в основе хронопитания, заключается в том, что любая еда и содержащиеся в ней макро и микроэлементы полезны и хорошо усваиваются, если их употреблять в подходящее время суток. А время рассчитывается из индивидуальных биоритмов человека.

Патрик Леконт занимался изучением гормонов и ферментов, которые организм людей вырабатывает в течение суток. И на основе результатов исследования он составил список продуктов, которые прекрасно взаимодействуют с ферментами человеческого организма. Таким образом, следуя системе хронопитания и этому списку, человек в конкретное время дня ест только то, что его организм действительно может переварить, и что на самом деле нужно его телу. Обмен веществ при этом оптимизируется, метаболизм разгоняется, полезные вещества из пищи усваиваются максимально полно — это значит, что их отложение в жировые запасы естественным образом минимизируется.

Конец ознакомительного фрагмента.