Деревенский дневник. Энциклопедия деревенской жизни

Ольга Усачева

«Можно вывезти девушку из деревни, но нельзя вывести деревню из девушки!»История бывшей горожанки, которая вернулась в родную деревню. Воспоминания из деревенского детства, полезные огородные советы и много забавных историй из жизни деревенских жителей.

Секреты огородные

Прошла уже неделя, как я посеяла первые семена на грядки, потихоньку начала пробиваться зеленюшка, многолетний лук щавель уже ела каждый день в салатах, вчера картошку посадила. Каждый день вроде понемногу в огороде работаю, но все равно с непривычки упахиваюсь, вечером ложусь спать, а руки-ноги гудят, по утрам спина отваливается.

Бросать свою затею я не намерена, но и не хочется всё лето горбатиться на огороде. Не для того я приехала отдохнуть в деревню. Но вот посмотрю я на тётю Шуру, ей вроде уже за шестьдесят, а по ней не скажешь — целый день в огороде своём шуршит и на боли в спине не жалуется.

Я, по уже сложившейся традиции, отправилась к тёте Шуре за консультацией — узнать секрет её бодрости и энергичности, как она в её годы с огородом одна справляется.

Пошла я к огороднице с утра пораньше, думала хоть утром она отдыхает. Но нет — нашла её в палисаднике, она что-то рыхлила и пересаживала.

— О, Светок, вовремя пришла, я как раз завтракать собираюсь. Пошли со мной.

От такого предложения грех было отказываться. Конечно же, завтрак тётя Шура устроила в саду под старой грушей, которая была окутана розовым цветом.

На завтрак были сырники с земляничным вареньем, салат из зелени и булочки к чаю. Еще раз подумала, когда она все успевает? И в доме, и в саду, и вот еды кучу наготовила.

Мой вопрос тётя Шура восприняла серьезно и выдала мне целую инструкцию, как облегчить себе жизнь. Не только в огороде, но и в других сферах пригодятся её советы.

— Может другим-то людям эти «секреты» давно знакомы, но вот меня никто не учил, до всего доходила своим горьким опытом. Знаешь, у меня участок большой, двадцать соток. Из них огорода всего три сотки, пять соток плодовый сад, большой цветник, а все остальное под лужайкой, которая тоже требует регулярного ухода. Так подумать, я должна на этом участке с утра до ночи пахать, не разгибая спины. Если бы так было, я бы уже прокляла все, но для себя я вывела несколько правил, чтобы не убиваться на земле.

Есть такая поговорка «Усложнять просто, упрощать сложно». А мы, огородники, оооочень любим жизнь себе усложнять. Я же стараюсь смотреть, где и что можно упростить. С каждым годом понимаю, что количество грядок можно уменьшить, тот вечно вырастает овощей больше, чем успеваем съедать.

Если можно не копать — не копаю! Землю можно рыхлить плоскорезом, особенно если уже были готовые грядки. Затем летом плотно мульчировать, чтобы не полоть и не поливать. Не выращиваю непонятные экзоты, с которыми всё лето провозишься, а толку нет. И вообще, если точно понимать поговорку «Нет предела совершенству», то на это самое совершенство можно и забить. Не надо делать все идеально, но и запускать огород тоже не следует. В общем, ищи золотую середину.

Всегда нужен план работ. А то, зайдешь порой в огород грядочки полить, а там взгляд зацепится за сорняк в клумбе или за рассаду, которую еще не высадила. И хватаешься то за одно, то за другое, скачешь по огороду, как блоха, а сделанного не видно. Только устала и больше ничего не хочется. Поэтому в огород я не выхожу без четкого прописанного плана! У меня есть садовый дневник, куда я записываю последовательность работы, что нужно сделать сейчас, что за чем. И главное, не отступать от этого плана. Сделал одно, переходишь к следующему делу. А вечером приятно в садовый дневник выполненные дела галочкой отметить.

Учитываю время работы, чтобы подстроиться под тень и ветер. Я люблю работать в тенечке, и знаю, в какое время у меня на участке где тень. Так и перехожу с места на место. Утречком люблю поработать, по прохладе, вот как сейчас. А днем с 11 до 16 вообще стараюсь не выходить в огород — в это время в нашей местности сильный ветер каждый день. Поэтому полдень — время домашнее. Так все и планирую.

Раньше как начинался огородный сезон, так я все другие дела забрасывала, дома бардак, сама как лохудра хожу. А сейчас у меня принцип — огород начинается с дома! Сначала навожу порядок в доме, обед готовлю, а потом иду в огород. Эту истину я познала не сразу, столько лет провела в летнем бардаке, ну ты понимаешь. Потому что когда ухряпаешься на огороде, дома уже нет никаких сил прибирать. Зато как приятно сейчас после огорода зайти в чистый дом, где уже приготовлен обед. Остается только помыться и расслабиться.

Из этого же принципа выходит следующий — здоровье и внешность важнее огорода — этот пункт для женщины должен на первом месте быть! Мы же в крайности кидаемся, или все такие цацы ухоженные, или замызганные с обветренным лицом и траурной каймой под ногтями. Я, конечно, в огород не крашусь и не наряжаюсь. Но! Я каждый день наношу на лицо защитный крем от загара, потому что моя татарская кожа чернеет мгновенно от солнца. Поэтому и мажусь кремом с защитой, надеваю шляпу, легкую кофту с длинным рукавом и вообще на солнце в полдень стараюсь не работать. Вечером масочку на лицо.

Обязательно надеваю перчатки! Нитяные с прорезиненным слоем для большой работы, тонкие резиновые для прополки. Думаю не надо говорить про удобную обувь и одежду. Мне нравится летом работать в шортах или легких брюках, хлопковой кофте или майке без рукавов (не футболке), чтобы руки равномерно загорели, а не на половину. И — очень важно — одежду каждый день в стирку! Мы порой не замечаем, как в огороде одежда пылится. Лучше иметь три комплекта одежды для огорода. Главное без дырок — себя надо уважать!

А еще я в огороде пользуюсь разными гаджетами. Ты только не смейся, мы в деревне тоже такие вещи знаем. Первое — это таймер. Без него я бы часами пропадала на грядках, а потом еле живая заползала бы домой. Ставлю таймер на час-полтора, работаю до сигнала и иду отдыхать. Никаких «еще пять минуточек», знаю я эту уловку. Эти пять минуточек превращаются в пару часов.

Второй гаджет — маленькая музыкальная колонка. Обожаю работать под музыку! С музыкой работа превращается в праздник. Меня внуки научили, как музыку на колонку собирать, и я сделала подборку любимых мелодий, которые можешь слушать бесконечно — это инструментальная музыка и классика. Пробовала работать под аудиокники — не понравилось, отвлекаюсь. Беспроводные наушники тоже не нравятся. Мне еще хочется слышать звуки природы, птиц, шум ветра.

Конец ознакомительного фрагмента.