Рецепты бабушки: традиционная кухня с современным взглядом

Романова Алексеевна Виктория (2025)

Эта книга — путешествие в мир вкусов детства и домашних традиций, переплетённых с современной лёгкостью и практичностью. Внутри вас ждут проверенные временем рецепты, которые не раз собирали семьи за одним столом. Щи и борщи, пироги и вареники, ароматные каши и румяные оладьи — каждая страница раскрывает секреты, которые передавались из поколения в поколение. Мы бережно сохранили дух деревенской кухни, адаптировав рецепты под запросы сегодняшнего дня. Теперь ваши любимые блюда готовятся проще, а ингредиенты доступны в любом супермаркете. Добавьте к этому нотку авторского подхода и возможность экспериментировать — и вы получите настоящую сокровищницу для создания вкусных, душевных и уютных блюд. Эта книга подойдёт как новичкам, так и опытным кулинарам, которые хотят вернуть на стол блюда с ароматом прошлого. Откройте «Рецепты бабушки», и каждая трапеза станет праздником, наполненным теплом и любовью!

4. Куриный суп с домашней лапшой

Ингредиенты:

1 куриное бедро

1 морковь

1 луковица

1 яйцо

100 г муки

Соль и зелень по вкусу

Приготовление:

Отварите куриное бедро в 2 л воды до готовности, удалите пену.

Муку смешайте с яйцом и щепоткой соли, замесите тесто. Раскатайте его тонким слоем, нарежьте полосками.

В суп добавьте нарезанную морковь и лук, варите 10 минут.

Введите лапшу, варите ещё 5 минут.

Подайте суп, посыпав зеленью.