Рецепты бабушки: традиционная кухня с современным взглядом

Романова Алексеевна Виктория (2025)

Эта книга — путешествие в мир вкусов детства и домашних традиций, переплетённых с современной лёгкостью и практичностью. Внутри вас ждут проверенные временем рецепты, которые не раз собирали семьи за одним столом. Щи и борщи, пироги и вареники, ароматные каши и румяные оладьи — каждая страница раскрывает секреты, которые передавались из поколения в поколение. Мы бережно сохранили дух деревенской кухни, адаптировав рецепты под запросы сегодняшнего дня. Теперь ваши любимые блюда готовятся проще, а ингредиенты доступны в любом супермаркете. Добавьте к этому нотку авторского подхода и возможность экспериментировать — и вы получите настоящую сокровищницу для создания вкусных, душевных и уютных блюд. Эта книга подойдёт как новичкам, так и опытным кулинарам, которые хотят вернуть на стол блюда с ароматом прошлого. Откройте «Рецепты бабушки», и каждая трапеза станет праздником, наполненным теплом и любовью!

5. Тыквенная каша с пшеном

Ингредиенты:

500 г тыквы

1 стакан пшена

2 стакана молока

2 стакана воды

2 ст. л. сахара

Щепотка соли

Сливочное масло для подачи

Приготовление:

Тыкву нарежьте кубиками, отварите до мягкости в воде. Затем разомните в пюре.

Пшено промойте, залейте водой, доведите до кипения. Добавьте молоко, варите на слабом огне до готовности.

Смешайте кашу с тыквенным пюре, добавьте сахар и соль. Варите ещё 5 минут.

Подавайте с кусочком сливочного масла.