Тирамису вокруг света: 25 интернациональных рецептов
Тирамису — легендарный итальянский десерт, завоевавший сердца гурманов по всему миру. Его нежный вкус и воздушная текстура вдохновили кулинаров разных стран на создание собственных интерпретаций этого лакомства. В этой книге мы собрали 25 интернациональных рецептов тирамису, которые позволят вам отправиться в гастрономическое путешествие, не выходя из дома. Откройте для себя новые вкусы и удивите близких оригинальными десертами!
Оглавление
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Тирамису вокруг света: 25 интернациональных рецептов» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
6. Греческое йогурт-тирамису с медом
Ингредиенты:
300 г печенья савоярди
400 г греческого йогурта
200 г сыра маскарпоне
100 г меда
200 мл крепкого кофе или эспрессо
50 мл ликера «Метакса» или бренди (по желанию)
Молотая корица и измельченные грецкие орехи для украшения
Приготовление:
Приготовление крема:В миске смешайте маскарпоне и греческий йогурт до однородной консистенции. Добавьте мед и тщательно перемешайте.
Кофейная смесь:Смешайте остывший кофе с ликером (если используете).
Сборка десерта:Быстро окунайте каждое печенье савоярди в кофейную смесь и выкладывайте в форму одним слоем. Нанесите половину йогуртового крема поверх печенья. Повторите слои с оставшимся печеньем и кремом.
Конец ознакомительного фрагмента.
