Питание для иммунитета. Меню-1 на 7 дней с рецептами. Список продуктов. Рекомендации

Светлана Львовна Новикова (2024)

Эта книга — пошаговое руководство для тех, кто стремится укрепить иммунитет и улучшить здоровье через осознанное питание. Автор с медицинским и психологическим образованием разработал Меню-1 — начальный этап на пути к снижению воспаления при аутоиммунных и хронических заболеваниях. Опираясь на личный опыт и практику, автор предлагает сбалансированное меню на 7 дней, исключающее сахара, глютен и другие триггеры воспаления, чтобы поддержать организм и стабилизировать иммунитет. В книге представлены не только рецепты, но и описание полезных свойств продуктов, их энергетической ценности, возможных аллергических реакций, а также советы по работе с пищевым поведением. Это первый шаг к гармонии тела и духа, который будет дополнен в будущих материалах автора. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Глава 3. Триггеры воспаления

Наша еда может быть как источником здоровья, так и угрозой для организма. Многие люди регулярно потребляют"мусорную еду" — продукты, наполненные вредными добавками, которые можно найти в любом супермаркете. Маркетинг действует на наш мозг через обоняние: нас привлекают ароматы, пробуждающие приятные воспоминания о вкусе, и мы поддаемся, покупая и употребляя продукты, способные подорвать наше здоровье.

С конца 90-х годов в России появилась еда, которую раньше было сложно найти: гамбургеры, чипсы, сладкие газированные напитки. Эти продукты ослабляют иммунитет и наносят вред здоровью. Вдобавок мы сталкиваемся с микропластиком, который обнаруживается даже в тканях человека и вызывает множество проблем с иммунной системой.

Синтетические чистящие средства, тефлоновая посуда, загрязнение окружающей среды тяжёлыми металлами — всё это также нагружает иммунитет и создает дополнительные угрозы для здоровья. Определение и минимизация таких триггеров — это трудоемкий, но крайне важный шаг, ведь от него зависит наше качество и продолжительность жизни.

Я убеждена, что лекарственная терапия может быть полезной, но эффективной она бывает только при краткосрочном применении. “Золотые стандарты” лечения аутоиммунных заболеваний часто устаревают. Долгосрочная медикаментозная терапия, особенно генно-инженерными препаратами (ГИБП), зачастую не дает иммунной системе здоровья, ухудшает качество жизни и может сокращать её. Тем не менее, каждый делает свой выбор в этом вопросе.

Если ты, дорогой читатель, решил двигаться в сторону здорового образа жизни, начни с изменения питания и работы над мышлением. Без уверенности и мотивации будет непросто придерживаться нового пути, но этот труд оправдан: тебе потребуется работа над пищевым поведением и укрепление ментального здоровья, чтобы сохранять свои позиции, даже если окружающие будут тебя не понимать или отговаривать.

Необходимо упомянуть и вредные привычки: курение (в любой форме, включая вейпы и электронные сигареты) и алкоголь не имеют безопасных дозировок, и их исключение — один из шагов к восстановлению здоровья.

Основные триггеры воспаления:

1. Мусорная еда (гамбургеры, чипсы, сладкие газированные напитки и т.д.)

2. Микропластик в организме

3. Синтетические чистящие и моющие средства

4. Тефлоновая и алюминиевая посуда

Конец ознакомительного фрагмента.