Предложения со словом «каплун»
Подле него, на дубовом столике, стояла тарелка с остатками жареного каплуна, составившего вечернюю трапезу его преподобия вкупе с доброю бутылкой бордо отменного качества.
Каждый вечер им подают восемь кабанов, сотни морских ежей, дюжины каплунов, лангустов, уток, зайцев, севрюг, спаржу, фрукты, медовое печенье.
– Чего угодно молодым да-нери? – заставил обоих вздрогнуть голос трактирного слуги. – Только что каплун поспел, скоро поросёнок дожарится.
Лишь бы на этом урвать кусок каплуна пожирнее.
Нельзя допускать также, чтобы только что убитую птицу набивали соломой (торговцы кладут её вместо внутренностей), так как горяче-парное мясо тотчас же воспринимает запах соломы, который потом трудно удалить (ростовские каплуны).
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: люминист — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Два лакея принесли огромные сервировочные тарелки, а также супницы и дымящиеся блюда из окуня, мяса каплуна и барашка.
Суп из двух каплунов, суп из четырёх куропаток, бульон из петушиных гребешков, бульон из голубей, четверть телёнка, паштет из тринадцати голубей.
На проверку каплун оказался откормленным петухом, а уж куриное племя ощипывать я умею! Этого даже ловить не пришлось.
Ужиная жареным на вертеле каплуном с овощами и кашей, его величество поглядывал на портрет, висящий на стене как раз напротив него.
Покойную прабабушку мало кто помнит по имени, а её рецепт рождественского каплуна бережно записан и точно воспроизводится уже 4 поколения.
Вместо него он получил большую глиняную тарелку с запечённым до хрустящей корочки каплуном.
Если в вашем городе есть какой-нибудь крутой фермерский рынок или супермаркет, поищите там каплунов – кастрированных молодых петушков.
Небось, строит планы, как общипать жирного каплуна?
Я только начинаю есть, как матушка подкладывает мне кусочек запечённого каплуна с миндальной подливкой, а отец – кабаний хвост в остром соусе.
Полуденное солнце весело играло на пузатых стаканах со старым вином, посуде и блюдечках со свежими оливками, а славный аббат внимательно резал на тонкие ломтики белую грудинку фаршированного каплуна, сияя от искреннего удовольствия.
Моему отцу довелось отведать каплуна единственный раз в жизни.
Он бы сейчас угадал в толпе покупщиков и приказного с собольим воротником, покупающего на взяточный рубль гусиные потроха, и безместного бедняка, в шинели, подбитой воздухом и надеждой, когда он, со вздохом лаская правой рукою утку, сжимает в кармане левою последнюю пятирублёвую ассигнацию, словно боясь, чтоб она не выпорхнула как воробей; и дворецкого знатного барина, торгующего небрежно целый воз дичины; и содержателя стола какого-то казённого заведения, который ведёт безграмотных продавцов в лавочку, расписываться в его книгу в двойной цене за припасы; и артиста французской кухни, раздувающего перья каплуна с важным видом знатока; и русского набожного повара, который с умилённым сердцем, но с красным носом поглядывает на небо, ожидая звёзды для обеда; и расчётливую немку в китайчатом капоте, которая ластится к четверти телятины; и повариху-чухонку, покупающую картофель у земляков своих; и, наконец, подле толстого купца, уговаривающего простяка крестьянина «знать совесть», сухощавую жительницу иного мира – Петербургской стороны, которая заложила свои янтари, чтоб купить цикорию, сахарцу и кофейку и волошских орехов, выглядывающих из узелка в небольших свёртках.
Съем трёх каплунов – и совсем отяжелею, а если не просплю потом часов восемь или десять, то голова после трещит…
– Слова твои – бальзам для моего сердца, премудрый, но каплуны уже просятся на твоё блюдо.
– Неужели ты не знаешь, что за эту монету можно купить весь твой дом с домочадцами, а ты берёшь её за четырёх каплунов?
– Да мои каплуны скорее снимутся с шампуров и улетят, но не станут превращаться в угли.
– Подстрелю-ка, думает, пару каплунов или может и бекасов, а если нет, то и просто отдохну на лоне натуры.
Еда была незамысловатой: мясистые креветки, слегка поджаренные и уложенные на листьях свежего кресс-салата; жаркое из кролика в винном соусе с морковью и луком-пореем; жирный сочный каплун с жареным луком; хлеб свежей выпечки; золотистое сливочное масло; щедрый ломоть сыра бри со слезой; и, наконец, чаша, полная желтовато-коричневых спелых груш.
На столе красовались нашпигованные каплуны и добрый шотландский бифштекс.
Как тебе нравится стать каплуном?
Она взяла крылышко каплуна с блюда, поданного слугой, где лежала аккуратно разрезанная птица.
К бакаляу и жареному каплуну подали какую-то крепкую настойку, кою старый пират называл мадейрой.
Я в самом деле ощутил голод, хотя намеревался после сытного завтрака лишь пощипать, как принято у аристократов, чуточку одного, чуточку другого, а все прочее, дескать, уносите слугам, но разохотился так, что сожрал все, даже тонкие косточки молодого каплуна схрумал, как пес, оставив только заостренные осколки не крупнее спички.
Если я живу не где-нибудь в лесу или в пустыне, то только из-за того, что там нельзя достать ни водочки, ни такого вкусного каплуна, как вот этот…
– Может, обед? На кухне жарится роскошный каплун…
Но ведь это совсем иная операция, нежели «сделать каплуном»!
Не надо, пусть лучше каплунов жарит.
По обеим сторонам от короля сидели родственники и особые гости, которые так же могли позволить себе отведать жареных фаршированных поросят, печень гусей, головы пулярок в желе, гребни живых каплунов.
Что тебе подают на обед, маленькая госпожа, уже, верно, не тушёных каплунов и не малину со взбитыми сливками, как ты любишь!
– Иногда ты умеешь думать, – граф аппетитно отрывал крылышки нежных каплунов.
Был подан вкусный откормленный каплун, поджаренный до золотистого цвета и начиненный яблоками, сухарями и каштанами; утка с хрустящей темной корочкой под вишневым и сливовым соусом, нога ягненка, обложенная маленькими поджаренными луковичками; три ребра отличной говядины, которую сначала обваляли в каменной соли, а потом зажарили в собственном соку; большой слоеный пирог с кроликом из темной муки, испускающий ароматный пар из проделанных отверстий в верхней корочке.
Они с удовольствием ели тонкие кусочки каплуна.
Их слуги и охрана остались на улице, рядом с телегами, а господа неспешно поглощали каплунов и дорогое ветецкое вино из личных запасов трактирщика.
За каплуном последовал луковый суп с добавлением других овощей, сваренных в молоке.
Это – рябчики, которых испанцы называют пинтадос, попугаи, дикие голуби, крабоеды, цапли, вест-индские каплуны, фламинго, рыбаки, фрегаты, грангезиры, гуси, чирки, колибри и прочие, названий которых я просто не знаю.
Говорят, что наш монастырь собирал в год около двух тысяч фунтов одной земельной ренты, имел больше пятисот бушелей пшеницы, две тысячи бушелей ячменя, полторы тысячи бушелей овса, множество каплунов и всякой другой птицы, масло, соль, оброк и барщину, торф и яйца, шерсть и эль.
Цитаты из русской классики со словом «каплун»
- Интересно, сколько какой провизии для этой свиты было положено поставить каждому старшине: «Вина воложского два ведра, крымского — 2, яловиц — 2, телят — 2, волухов — 10, ягнят — 8, каплунов — 10, курчат — 50, индеек — 4, гусей — 7, уток — 20, масла — 1 пуд, ветчины — 4 окорока, муки пшеничной — 1 четв., муки ситной — 2 четв., грибов — 500, патоки — 15 фунт., водки двойной — 10 ведер, круп гречневых — 3 четверика, пшена — три тоже, сала полпуда».
- Каплуны и пулярки шли из Ростова Ярославского, а телятина «банкетная» от Троицы, где телят отпаивали цельным молоком.
- — С кореньями, знаешь? Потом тюрбо под густым соусом, потом…. ростбифу; да смотри, чтобы хорош был. Да каплунов, что ли, ну и консервов.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «каплун»
Значение слова «каплун»
КАПЛУ́Н, -а́, м. Кастрированный петух, откармливаемый на мясо. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «каплун»
- Курица — это не птица, курица — это еда такая.
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- На стол был подан страшный, нашпигованный сплетнями гусь.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «каплун»
КАПЛУ́Н, -а́, м. Кастрированный петух, откармливаемый на мясо.
Все значения слова «каплун»