Предложения со словом «коптильня»
В таком случае выигрышнее сделать коптильню из подручных материалов, сэкономив деньги, проявив природную смекалку и обезопасив себя от возможной потери ценного оборудования.
В походных условиях также можно соорудить небольшую коптильню.
Кроме того, самодельная коптильня, в отличие от покупной, даёт возможность вносить в неё усовершенствования, что-то менять, экспериментировать со способами копчения – а это гораздо увлекательней.
Данная домашняя коптильня должна быть с охладителем, потому что если щепа для копчения случайно воспламенится, произойдёт резкий скачок температуры и продукт будет не коптиться, а жариться.
На дно коптильни насыпают ровным слоем мелкие сухие ветки ольхи или опилки деревьев лиственных пород.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: трамбовочный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Конструкция коптильни должна иметь камеру сгорания и камеру для продуктов питания.
В принципе, для создания коптильни можно использовать практически любое ведро, большую кастрюлю, небольшой металлический бочонок, корпус холодильника и т. д.
Бытовая коптильня располагается в кухонном квартирном помещении.
Электрическая коптильня пригодна как для горячего, так и для холодного копчения.
Теперь рассмотрим несколько более сложных конструкций коптилен, которые можно построить на приусадебном участке.
При копчении в домашних условиях необходимо, чтобы крышка коптильни имела высокую степень герметичности, чтобы при полностью закрытой крышке тление прекращалось.
Для правильной работы коптильни все швы должны быть тщательно промазаны огнеупорными материалами.
Сооружение стационарной коптильни холодного или горячего копчения – весьма нелёгкое дело, особенно если вы хотите, чтобы внешний вид соответствовал высоким требованиям.
Для устройства коптильни понадобятся две такие трубы диаметром 20 см.
Она имеет ещё название походной коптильни, и с её помощью можно приготовить домашние копчёности.
Естественное охлаждение происходит, если длина дымохода от печи до камеры коптильни превышает один метр.
Коптильня представляла собой небольшое строение, в котором высоленная рыба окуривалась дымом.
На рисунке изображён общий вид коптильни, подтверждающий простоту её конструкции.
Осталось только наладить постройку коптилен и освоить другие методы долгого хранения мяса.
Угольные коптильни требуют больше внимания и навыков для поддержания стабильной температуры, но позволяют лучше контролировать процесс копчения.
Сверху лотка строят коптильню из бочки (рис. 3).
Найдены также остатки зданий, вероятно, более позднего периода, которые могли быть красильными мастерскими (там была большая куча раковин моллюсков, из которых добывался пурпур) или рыбными коптильнями.
Кроме того, читатели узнают, что построить собственную коптильню в домашних условиях (на даче или в частном доме) совсем несложно.
Газовые коптильни работают на природном или сжиженном газе.
У дверей коптильни копошился опоссум, явно укладывающийся спать.
– Нет смысла беречь коптильню, как будто она священна. Всё равно там ничего не коптится. Да и волки не будут прибегать.
– Я знаю, – сказал папа, повернулся и вышел из гостиной и пошёл во двор к бане, там стояла коптильня.
Рядом на углях дымит коптильня.
Представляете – десятки судов, дым коптилен, горы китового уса и ворвани…
– Добавил кладку на стенах, получилась угловая башня. С маленькой коптильней.
Может всё же построить примитивную коптильню?
Старик взвалил корзину на плечо и отправился к стоящей в стороне коптильне.
Они уже подожгли несколько покрышек, дым от которых стелился вдоль фасада, грозя превратить небоскрёб в одну большую коптильню.
Примерно до полудня мы рыбачили, а затем занялись строительством коптильни – решили закоптить османа и угостить родных.
Через пятнадцать-двадцать минут ожидания друзья, уже будучи не в силах терпеть и распираемые до невозможности голодным любопытством, с жаром распахнули импровизированную коптильню и тут же всем гуртом одновременно нырнули в неё своими алчущими взорами.
Накануне, желая избавиться от излишков мяса, я соорудил коптильню из подручных материалов.
Да разве убежишь от стрекочущих мотыльков, вьющихся над полями, над заливом, над амбарами и трубой коптильни фольварка…
Только когда показалась коптильня рыбаков, мужчины сообразили, где находятся.
Та же обстановка, но (если её нет) надо оборудовать небольшую кирпичную русскую печь (если б вы знали какое множество блюд невозможно должным образом приготовить ни в какой другой), а на приусадебном участке поставьте коптильню.
Получится коптильня, в которой дым бродит.
В какой-то старой коптильне нашли забытый в дальнем углу окорок.
Довольно просто, используя небольшое возвышение, он сумел устроить коптильню, процесс подготовки которой занял едва ли полдня.
Он вспылил, думал, что коптильня уже стоит и ждёт добычу…
Девчонки, у вас коптильня имеется?
– Мяса надо купить и закоптить, мы мало привезли. Где коптильню можно поставить? – баронет поинтересовался.
Поэтому, когда на горизонте показался дымок коптилен, расположенных на левом берегу реки, все приободрились и стали с шутками вспоминать события прошлой ночи.
Вечером приедет трудовик, привезёт новую коптильню, чем с ним рассчитываться?
– А вот хворостиной по бокам… – угрюмо пообещал суровый дед, наморщив лоб да покосившись на толстые жерди, лежащие у плетёной стены коптильни.
Да, коптильня ещё та.
Да, кажется, я целиком принимаю особенности современного менталитета, в душе моей ничего не ёкнуло, а ведь я только что прикончил в огромной коптильне 15 человек.
Синонимы к слову «коптильня»
Цитаты из русской классики со словом «коптильня»
- Разломали все хлевушки и сарайчики, очистили от грязи дом, построенный Голицыным, где прежде резали кур и был склад всякой завали, и выявились на стенах, после отбитой штукатурки, пояски, карнизы и прочие украшения, художественно высеченные из кирпича, а когда выбросили из подвала зловонные бочки с сельдями и уничтожили заведение, где эти сельди коптились, то под полом оказались еще беломраморные покои. Никто из москвичей и не подозревал, что эта «коптильня» в беломраморных палатах.
- Если хочешь благорастворенного воздуха, удали от себя коптильню; если хочешь света, удали затмевание; если хочешь, чтобы дитя не было застенчиво, то выгони лозу из училища.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «коптильня»
Значение слова «коптильня»
КОПТИ́ЛЬНЯ, -и, род. мн. -лен, дат. -льням, ж. Специальное заведение или цех для копчения (мяса, рыбы и т. п.). (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «коптильня»
- Легче построить две печи, чем запастись топливом на одну.
- Бюрократия — это нечто вроде рыбной ловли там, где нет рыбы.
- Когда любовь остывает, её нужно или разогреть, или выбросить. Это не тот продукт, который хранится в прохладном месте.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «коптильня»
КОПТИ́ЛЬНЯ, -и, род. мн. -лен, дат. -льням, ж. Специальное заведение или цех для копчения (мяса, рыбы и т. п.).
Все значения слова «коптильня»