В-четвёртых, лесковый шнур должен быть прочным, чтобы пойманная
кумжа или щука, пытаясь освободиться, не смогла его оборвать.
У ребят в школе в живом уголке синицы жили, рыбы речные и морские в аквариумах, камбала плоская, с одной стороны белая, с другой коричневая, тупоносая навага, пятнистая
кумжа и даже морские оранжевые звёзды.
Ценная промысловая рыба семейства лососёвых, речную и озёрную разновидности
кумжи называют форелью.
Мясо
кумжи отличается тонкой жировой прослойкой, однако оно менее жирное, чем у сёмги.
Взрослая
кумжа в длину достигает 70 см, весит от 1 до 5 кг, но некоторые подвиды могут быть значительно крупнее – более 1 м длиной и до 24 кг весом.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: шинфейнер — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Сёмга и
кумжа там водятся, встречаются в прибрежных морских водах, заходят в речки на нерест, и на грани исчезновения их популяции не находятся, – промысловики добывали за сезон (в 90-е годы) в среднем по 11 тыс. особей лосося.
Для
кумжи характерно образование пресноводных форм – форелей, которые живут и размножаются в реках, не скатываясь в море.
У
кумжи чешуя серебром отливает не столь ярко, пятен на ней больше, они ярче выражены и более округлой формы, к тому же опускаются ниже боковой линии, в том числе и в хвостовой части тела.
Весь остальной сезон открытой воды главные мишени троллингистов – судак и отчасти щука, сёмга и
кумжа попадаются случайно, в виде прилова.
Более подробно эти виды ловли описаны в статье, посвящённом
кумже, – ближайшая родственница сёмги гораздо чаще своей старшей сестры попадается на крючок и выборгским, и калининградским рыбакам.
Сёмга и
кумжа любят чистое галечное дно, а замусоренные и заиленные нерестилища прекращают использовать…
К
кумже применимы все известные способы приготовления лосося: её солят, жарят на открытом огне и сковороде, отваривают и коптят.
За
кумжей неотступно следует на нерест.
Но
кумжа проглотить икру не позволяет, охраняет кладку.
С
кумжей хариус почти сопоставим в размерах, а значит, не проглотишь хулигана, только отгонять приходится.
– Вот
кумжа! – радостно подняла она трофей. – Вы знаете, а я справилась с теми, кто пьёт огненную воду!
Это морская разновидность, родич балтийской
кумжи.
Оттого и
кумжи тут всегда навалом, и никто не мешает её добывать – ни турист-любитель, ни рыбинспектор-профессионал.
Притащили за три ходки ночной улов, принялись шкерить и солить
кумжу. Выходило рыбы ровно столько, сколько взяли с собой бочкотары.
И тут чёрт меня дёрнул наклониться за выскользнувшей из этой бочки
кумжи!
И однажды, расщедрившись, подарил на выбор пять книг, да ещё солёной
кумжей угостил.
В это момент снаружи раздались странные звуки. Засовывая на бегу пистолет за пояс и не забыв связку
кумжи, я бросился во двор форта.
– У них есть утка в кислой капусте, барин, – подошёл отрок в малиновом зипуне с жёлтым шнуром на швах, – копчёный гусь, варёная убоина, запечённые молочные поросята, солонина, бараний окорок, правда, ещё сырой, холодная осетрина, сёмга, печёный судак, курица, сорочинская ярмарка, греча с грибами, копчёная
кумжа…
На перевёрнутом вверх дном сундуке лежала вяленая
кумжа, золотисто-жирная, вкусная на вид: беспризорники ужинали.
Нерест
кумжи происходит чаще всего в ноябре – начале декабря.
Выжившая
кумжа уходит в море до конца мая.
Зато во втором доме в кладовке за листом фанеры я нашёл связку сухой
кумжи – такой древней, что она была покрыта коркой соли.
Однажды даже
кумжу поймал!
Поймав на икру ещё с десятка полтора пеструшек и проходных краснопузых
кумж, Владимимр пошёл к зимовью.
– Ничего себе ленок. И
кумжа хороша. Тут хватит на всех.
Говорят, там ловятся
кумжи, американские гольцы и гольяны.
Словно он увидел, как заговорила
кумжа под томлёным луком во время обеда.
Несмотря на то что
кумжа почти всегда неожиданно атакует приманку, измученная нерестом, она не в состоянии доставить при вываживании столько впечатлений, нежели рыба, только что зашедшая в реку и пойманная ещё до нереста («серебрянка»).