Предложения со словом «пересол»
Некоторые новейшие писатели считают этот рассказ басней, и действительно, в нём есть известный пересол.
Сегодня врачи добавят, что пересол негативно отразится не только на вашей спине (позвоночнике), но и на суставах, сердечнососудистой системе, желудке, да и на всём здоровье в целом, причём практически в любом возрасте.
У меня всегда так – либо пересол, либо угольки.
При этом всегда помалкивали – боялись пересола.
Доливаете воды или бульона, чтобы нейтрализовать пересол, в крайнем случае – выливаете неудавшийся «деликатес» и варите новый.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: диаспоральный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Если, например, поднялось кровяное артериальное давление, то очень важно, в частности, не допускать пересола во время еды.
А чтобы гарантировать супы из головизны от невольного пересола, её либо предварительно вымачивают (это плохая кухня домашних, непрофессиональных стряпух), либо понижают солёность супа чисто кулинарными средствами, вводя в него поглощающие соль крупяные или картофельно-мучные компоненты.
Именно поэтому пересол невозможен при обжаривании продуктов в масле.
Кроме того, при изготовлении домашних консервов нужно помнить о том, что причиной пересола может служить снижение количества воды при норме количества соли.
Вот видишь – перебор аналогичен пересолу: блюдо-то приготовлено красивое и добротное, но съесть его захочется, только если по приговору народного суда, добровольно – вряд ли.
Вот и тут, стремительно развивая тему, он бросил бульонный кубик, избегая опасного диссонанса пересола; две чайные ложки сахарного песку и щепотку лимонной кислоты, добиваясь этим изящных форшлагов.
Недосол на столе, пересол на-а… – тут он легонечко похлопал по мягкой невестиной спине, будто невзначай, но, похоже, привычно скользнув ладонью и ниже.
– Вполне, вполне. Единственное, небольшой пересол, как мне кажется. Совсем чуть, но есть.
Поварихами они оказались никчёмными – вечный пересол и патологическая забывчивость снять с плиты то, что на неё ставилось.
Солим и перчим, но не совсем много, ибо пересол всегда под столом, а недосол на столе.
И вновь от пересола охладели.
– Да? Я тебе клянусь, неделю трезвым ходить буду, если это не он приказал нам пересол отдать.
– Нам опять пересол мяса сунут или что-то путевое дадут?
Можно попробовать проварить в блюде мешочек с какой-нибудь крупой или добавить в бульон разбитое сырое яйцо, а когда оно свернётся, выловить его, но эти меры от сильного пересола не спасают.
Я всё ждала, когда же меня позовут дегустировать пищу на предмет пересола или недосола, но мама шепнула мне: «Поди поищи брата» – и вытолкнула со двора.
– Ну что мне с этим пересолом теперь делать? – и снова взгляд поднимает.
Ряд специфических черт мордовской кухни: пересол пищи, употребление большей частью сквашенного молока, сыр, яйца и каша готовились вкрутую, масло не топили, не применяли острых специй, обычная подлива – из сметаны, кислого молока, конопляного мала или толчёного конопляного семени (иногда льняного).
Пожалуй, не стоило бы вспоминать этот перестроечный пересол, если бы спустя тридцать лет не проступил также явно перекос в сторону «белухи» или, правильнее назвать, «розовой соплюхи»…
Именно поэтому пересол при приготовлении домашних заготовок представляет серьёзную опасность для здоровья.
При этом всегда помалкивают – боимся пересола.
Цитаты из русской классики со словом «пересол»
- Ежели кушанье оказывалось чересчур посоленным, то его призывали и объявляли, что недосол на столе, а пересол на спине; если в супе отыскивали таракана — повара опять призывали и заставляли таракана разжевать.
- "Недосол на столе, а пересол на спине", — шутит он, ради оправдания своих чересчур уже экономических соображений.
- Но так как в те поры Ардальон Полояров был еще писатель юный и начинающий, а известно, что юным и начинающим писателям весьма свойственен бывает пересол увлечения, то поэтому и он чересчур пересолил в своем произведении все благородные и гражданские чувства.
- (все цитаты из русской классики)
Значение слова «пересол»
ПЕРЕСО́Л, -а, м. Действие по глаг. пересолить—пересаливать (в 1 знач.). (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «пересол»
- Мужчины — как рагу, их надо хорошенько потомить.
- «Карась любит, чтобы его жарили в сметане». Это знают все — кроме карасей. Их даже и не спрашивали — не только насчет сметаны, но и любят ли они поджариваться вообще.Такова сила мнения.
- Восприятие чужих слов, а особливо без необходимости, есть не обогащение, но порча языка.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «пересол»
ПЕРЕСО́Л, -а, м. Действие по глаг. пересолить—пересаливать (в 1 знач.).
Все значения слова «пересол»