Предложения со словом «рецептура»
Существуют разные сборники рецептур блюд и кулинарных изделий, но руководствоваться надо действующими в данное время нормативными документами.
Но русские кулинары не только учились у иностранных специалистов, но и сами усовершенствовали оборудование и создавали новые рецептуры.
Рецептура теста примерно на 10–15 корзиночек в зависимости от толщины слоя теста и величины формочек.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из двух частей.
Проделав около 4 тысяч опытов, он разработал рецептуру мозаичных составов – смальт, сверкавших как самоцветы и обеспечивающих большее разнообразие и глубину оттенков, чем у прославленных итальянских мозаичистов.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: налиновать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Теперь, когда от разработки рецептуры перешли к созданию технологии производства и мерчендайзингу, развитие пошло быстрее.
Фальсификат.С целью получить максимальную прибыль производитель умышленно изменяет рецептуру на более дешёвую, меняет технологию производства.
Эти заправки имеют точную рецептуру и употребляются с конкретными салатами.
Последние исследования показывают, что их верхушки были изготовлены от составленного по особой рецептуре бетона!
Научно-исследовательские институты продолжают заниматься улучшением качества современных хлебобулочных изделий, многое делается и для создания хлеба будущего – новых сортов с оригинальной рецептурой.
Приготовленные по секретной рецептуре порошки применяли для окрашивания волос.
Используйте кухонные весы для точного взвешивания ингредиентов или следуйте рецептуре и используйте мерные столовые ложки и чашки.
Добиться этого несложно, достаточно придерживаться рецептуры и использовать для приготовления блюд исключительно качественные и свежие ингредиенты.
Основные её ингредиенты – мука, сахар, мёд, а также, в различных рецептурах – орехи, изюм и молочные продукты.
Пряники изготавливают по специальной рецептуре, причём вручную.
Многие блюда имеют сложную рецептуру, готовятся вручную, что требует многолетнего навыка и кулинарного искусства.
Эти свойства желудка могут влиять на рецептуру лекарств и их поведение.
Для чёткой организации работы и точного соблюдения рецептур при приготовлении блюд заведующий производством крупного предприятия должен составлять на каждый день наряд-заказ для цеха или бригады.
А ещё поражает воображение сходство одежды, рецептур состава бронзы, одна конструкция ткацкого станка, солнечных календарей…
На дно подготовленных банок укладывают ⅓ предусмотренных рецептурой специй, а затем до половины банки плотно укладывают томаты.
Клише, с которых печатались деньги, и вся сложная рецептура изготовления бумаги бесследно исчезли в канун краха «тысячелетнего» рейха.
Согласно правильной рецептуре в буйабес входят основные сорта рыбы (морской скорпион, морской петух, морской чёрт и сан-пьер) и большое количество мелкой рыбёшки самых разных видов.
Поэтому большое значение для правильной организации технологического процесса на предприятиях общественного питания имеют соблюдение поварами норм вложения сырья в соответствии с утверждёнными рецептурами, органолептическая оценка и бракераж готовых блюд и кулинарных изделий.
Но не забывайте, что одно из главных условий успешного лечения состоит в соблюдении точной рецептуры приготовления лекарства и правильности его использования.
Конечно, у каждой пиццерии или сети своя собственная рецептура теста, но в, в основном, это одно и тоже тесто.
Когда я ещё работал не один, то часто выслушивал о себе много нелестных слов, если вдруг менял рецептуру, последовательность, температуру приготовления, брал другие ингредиенты, и только потому, что вдруг видел знак.
Потом, когда духи перекупили американцы и, как ей показалось, изменили классическую рецептуру, перешла на Fracas той же марки.
Небольшие изменения в рецептуре могут создать большие различия в характеристиках теста.
Ведь она часто приносит ему багардж, тесто которого, вопреки традиционной рецептуре, замешивает на густых сливках и прослаивает молотым жареным миндалём.
Хорошо, я пока составлю возможные варианты рецептуры, а тебе советую подготовиться как следует к испытаниям.
Сколько раз я, ведомая жаждой экспериментов, нарушала рецептуры, проверенные годами!
В большом количестве рецептур пицц, процедуры выпекания которых мы приводим в этой книге мы как раз применяем противни.
Ранее сеть ресторанов быстрого питания вносила изменения в рецептуру коктейлей – делала их гуще, добавляла кусочки или больше фруктов.
Хочу предупредить, что только самые терпеливые и доверяющие автору этой книги женщины смогут восстановить своё здоровье, используя рецептуру данного издания.
Лекарственные препараты на основе растений действуют мягко, длительно и, если правильно подобрать рецептуру, не дают побочных эффектов.
Вы научитесь не только изготавливать снадобья высшего порядка, но и улучшать рецептуру более простых, а также создавать собственные варианты.
Вообще для кексов нет строгой единой основной рецептуры теста.
Надеюсь на встречу с вами и возможность приобщиться к вашей уникальной рецептуре, за соответствующую ей плату, разумеется.
Точно так же сама технология приготовления супов настолько застойна, что они продолжают исполняться по упрощённым канонам советского общепита, без всякого учёта их исторической рецептуры и технологии.
Как сам подготовительный лагерь солдат, так и фабрика по производству автоматического оружия по русской рецептуре – всё это великолепно заработало без моего малейшего участия.
Я внесла в стандартную рецептуру некоторые коррективы, чтобы изменить не только свою внешность, но и состав крови.
– Ты знаешь рецептуру? Или знаешь, как именно лечить чёрную хмарь? – спросил мужчина.
Настоящая работа подготовлена в рамках комплексной программы «Сахарный диабет», в которой одним из пунктов предусмотрено «Усовершенствовать имеющиеся, разработать и освоить новые технологии производства сахарозаменителей и других пищевых добавок, а также рецептуры продуктов диетического питания для больных сахарным диабетом».
Установленный блок-иерархический принцип составления рецептуры многокомпонентных средств согласуется с данными исследований, показавшим и наличие в организме человека «универсальных функциональных блоков».
Это позволяет мне знакомиться с разными ингредиентами, изучать рецептуру новых блюд.
Порошок хны кладут в чашку, добавляют тёплую воду, несколько капель лимонного сока и перемешивают, доводя массу до состояния густой кашицы (в некоторых странах в рецептуру входят также чёрный чай или красное вино).
На основе анализа рецептуры препаратов, представленных в прописях, а также изучении опыта их применения в практической деятельности впервые установлен важный принцип, заключающийся в системном, блоко-иерархическом порядке включения ингредиентов в сложную композицию средства.
Кельнская вода, или одеколон – изначально использовалась как средство от головной и сердечной боли, а потом во избежание раскрытия рецептуры стала продаваться как парфюмерный продукт.
Однако теперь такую ливерную не найти, её не делают по старым рецептурам, многие и вкуса настоящей ливерной колбаски не знают, так что зря рассуждать!
А без них – все труды насмарку, ведь приготовление зелья – дело ответственное, и малейшее нарушение рецептуры грозило малоприятными последствиями.
Синонимы к слову «рецептура»
Цитаты из русской классики со словом «рецептура»
- Я великолепно справляюсь с операциями, я безукоризненно внимателен к рецептуре и ручаюсь моим врачебным словом, что мой морфинизм вреда моим пациентам не причинил.
- — И я тоже… Значит, сошлись характерами! Прополземте в буфет, там есть некоторый ликер… только как он называется — позабыл… Одним словом, этакая монашеская рецептура: Lacrima Christi [Слезы Христа (лат.).] или Слезы Марии Магдалины, что-то в этом роде. Ведь вы уважаете эти ликеры, батенька… Как же, я отлично помню!
- А сейчас, в первую очередь, детские болезни… и еще детские болезни… и в особенности эта каторжная детская рецептура…
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «рецептура»
Значение слова «рецептура»
РЕЦЕПТУ́РА, -ы, ж. Совокупность правил выписывания и приготовления лекарств (мед., фарм.). (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «рецептура»
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- Сливками общества становятся, как правило, те, кто его взбалтывает, прежде чем употребить.
- Философия — это приправа, без которой все блюда кажутся безвкусными, но которая сама по себе не годится для пищи.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «рецептура»
РЕЦЕПТУ́РА, -ы, ж. Совокупность правил выписывания и приготовления лекарств (мед., фарм.).
Все значения слова «рецептура»