– Ну, ничего! Полежи. Не сегодня завтра поправишься, тогда и к нам прибегай. Бабушка
шанег испечёт.
Взяв несколько салфеток со стойки, я достала
шаньгу из пакета и с удовольствием её надкусила.
Женщины захлопотали, напоили меня водой, предложили чай и удивлялись, что я никогда не пробовал
шаньги с черёмухой.
Можно подумать, он с ходу определил, что я потяжелела на полторы уральских
шаньги, и теперь всерьёз опасался, что не справится с такой непомерной нагрузкой.
Выставила на стол
шаньги, молока топлёного налила в кружку.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: паленина — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Постояв немного в молчании, вздыхает, развязывает узелок, кладёт две творожные
шаньги перед большим деревянным крестом, высыпает на могилу горсть крупы и смахивает навернувшиеся слёзы.
Сёстры уселись за стол, где на большом блюде возвышались горой
шаньги и пироги.
Пирожки готовы с черёмухой, огромные картофельные
шаньги, которые тают во рту, ватрушки с творогом и оладушки пшеничные на сметане.
Мать вынимала из печи
шаньги, масляные блины горкой ожидали на столе.
Мать открыла заслонку печи, широкой деревянной лопатой достала и сдвинула на шесток маленькие круглые сковородочки, в которых поднялись пышные и ароматные горячие
шаньги.
А ещё она пекла вкусные
шаньги с творогом, с картошкой, и колобашки – круглые толстые лепёшки без начинки, которые выпекались в специальной форме.
Разглядывая бревенчатую тёмную стену, я краем глаза наблюдала за приготовлением наливных
шанег.
Змея лежала
шаньгой, свернувшись спиралью, а на теле лежала голова и смотрела на меня, уставилась не мигая.
Каждый рассказ на страницах этого сборника – отдельная история, вырванная из контекста целого периода в жизни писательницы, которая «листает старый семейный альбом, рассматривает снимки» и погружается в сладкие воспоминания, проникнутые ароматом бабушкиной
шаньги и «запахом свеженаколотых и уложенных дедом в высокую поленницу дров».
Хлебали холодную освежающую окрошку, заедая ещё тёплыми
шаньгами.
Дедушка и бабушка справлялись со скотиной (корова, поросёнок, Куры), вскоре просыпалась я и шла помогать лепить
шаньги.
Нужно приготовить для кровинушки – внученьки – её любимые
шаньги с картошкой, сварить суп с домашней лапшой и вяленого гуся пора достать из чердака.
У уральской
шаньги края тоненькие, нежные, начинки в неё положено много.
Там очень любят
шаньги с картошкой.
Мы просили её заштопать брюки, связать носки, настряпать
шаньги или кралечки на сметане, сходить с нами в магазин, принести, подать, отправиться в лес или на рыбалку, – она всегда была рядом.
– Пошли к нам, Кать? Мама испекла
шаньги. Твои любимые!
– Мне бы порции две пельменей, горячего чая и большую
шаньгу со сметаной, – ответила я, села поудобней, расстегнув пальто.
Я лучше, вон,
шанег поем, да взваром грушевым запью!
Обсудили погоду, охоту, поели свежеиспечённых
шанег, выпили чаю из пузатого самовара.
Когда на второй, третий, четвертый день ждешь чего-нибудь, чтобы успокоить желудок, не упасть в обморок, то вспоминаешь не о яствах, а о последней ржаной
шаньге, о почти сладком турнепсе, который удалось стянуть на овощехранилище, о летнем щавеле, который рос прямо под ногами, правда, летом, а не нынешней белой как саван зимой, покрывшей снегом все жившее, зеленевшее.
Внутри натоплено, прибрано, уютно пахнет
шаньгами, самогон на столе.
Мне тут супруга
шанег напекла, почаёвничаем.
Наконец, прибрав всё на столе, на загнетке, она отрезала нам по клинышку
шаньги.
– Хватит
шаньги мазать. Хоп-хоп-хоп. – Кричал и хлопал в ладоши физрук.
Бабушка каждый выходной стряпала
шаньги, ватрушки, пироги.
– Ну и молодец, пусть кормится с тайги, – ответил сын, пройдя в куть, где мать уставляла стол горячими, только что вынутыми из духовки творожными и брусничными
шаньгами и пирожками.
Но бабонька тут же и спохватилась, сунулась под прилавок и выудила творожную деревенскую
шаньгу, затем, подумав, прибавила к ней брусничную.
Ангелочки же с непередаваемым изяществом уплетали
шаньги, обильно запивая их молоком из высоких стеклянных стаканов.
– Хватит
шанег, садись завтракать, – командует папа, и мы втроём садимся за стол. Выпиваем по стопке.
Вспомнились тихие, розовые сорокоградусные морозы, волчьи стаи в заснеженной степи (детям запрещалось выходить за околицу села), хлеб с полынной горчинкой, чёкающие колхозники, жёсткие черёмуховые
шаньги.
Мимоходом можно взять
шаньгу.
Мы часто слышали его от неё, когда в детстве, приезжая на лето в большое сибирское село, всей оравой внуков и внучек, проснувшись, собирались за утренним столом, чтобы, наевшись горячих сибирских
шанег с творогом и сметаной, которые бабушка доставала деревянной лопатой из занимавшей пол-кухни русской печи, и, напившись молока утренней дойки, бежать босиком по мягкой пыли через улицу и вниз по проулку к озеру, чтобы с разбега прыгнуть с нагревшихся под утренним солнцем дощатых мостков в его чуть солоноватую, но всегда в летние месяцы тёплую и ласковую воду.
Из эмалированного таза вылупились на девочку жёлтыми яичными глазами сдобные
шаньги.
Велела тебя чаем с горячими
шаньгами угостить.
Глазом моргнуть не успел, а перед ним стоял уже графинчик зелёного стекла, глубокая чашка с мочёной брусникой и лежала, посвечивая золотистой коркой, утрешняя
шаньга.
Под цветущей яблоней уже был накрыт круглый стол, на котором дымился самовар, а на большом блюде горкой лежали румяные
шаньги.
И матери передай: спасибо, – она выложила
шаньги на стол, хотела уже отдать миску с полотенцем, потом придержала её, печально призадумалась.
Потом, попив чаю с молоком и закусив
шаньгами с творогом («Давайте, парни, хряпайте»), сел на диван, поджав ногу и обхватив рукой ступню в вязаном носке, подтягивая её, подсовывая ещё дальше под себя, заводя, как рычаг газа заводят до крайнего щелчка.
Затискали меня, затормошили, и я вынужден был вырваться и следить, чтоб не выпачкали, не смяли бы чего и не съели бы под шумок
шаньги – гостинец дедушке.
Помнит только духовку, в которой пекутся
шаньги – уральские то ли булки, то ли оладьи из дрожжевого теста, их полагалось есть со сметаной.
Вообще – то это были обычные
шаньги с картофельным пюре, не знаю, почему они шли у нас в гимназии под таким названием, может, из – за их размера, который равнялся моей ладони?
– Ба, деда, я приехала! – уже разложив вещи в комнате и успев перехватить пару
шанег с картошкой, я выхожу в огород к своим старикам, которые и не подозревают, что внучка час как приехала.