1. примеры предложений
  2. бульон остынет

Предложения со словосочетанием «бульон остынет»

Чтобы бульон «оттянуть», как выражаются повара, т. е. очистите его и сделать совершенно прозрачным, надо за час перед подачей размешайте в нём 1–2 свежих сырых яйца, взбитых с холодной водой, опустить в бульон, дать вскипеть 1–2 раза, отставить, слегка дать бульону остыть, снять с него весь жир, процедить ещё раз через салфетку, перелить бульон в чисто вымытую кастрюлю и подогреть.
Но вот если по нескольку тушек на котёл, да хорошенько выварить их так, чтобы рыба разварилась до костей – то после, дав получившемуся бульону остыть, а костям осесть на дно котелка, варево уже можно аккуратно черпать.

Значение слова «бульон»

Значение слова «застывать»

Афоризмы русских писателей со словом «остывать»

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Значение слова «бульон»

БУЛЬО́Н, -а, м. Чистый, ничем не заправленный мясной отвар.

Все значения слова «бульон»

Значение слова «застывать»

ЗАСТЫВА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь. Несов. к застыть и застынуть (в 1, 2 и 3 знач.).

Все значения слова «застывать»

Синонимы к слову «бульон»

Синонимы к слову «застывать»

Ассоциации к слову «бульон»

Ассоциации к слову «застыть»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я