В кипящий овощной бульон опустить вермишель, варить 3-4 минуты, добавить пассеровку из овощей, соль, пряности, варить 1- 2 минуты.
Зачистить от плёнок и сухожилий ножку барашка, положить
в кипящий овощной бульон и варить до готовности.
Способ приготовления:Корень петрушки и репчатый лук измельчить и спассеровать в оливковом масле, после чего положить
в кипящий овощной бульон и довести до кипения.
В кипящий овощной отвар кладём свежую капусту, и доводим до кипения, после добавляем картофель и вновь доводим до кипения.