Металлическую посуду используют для приготовления и подачи
горячих закусок, блюд, супов, вторых горячих блюд, некоторых сладких блюд.
В роли
горячих закусок могут выступать горячие бутерброды, мясные, грибные, рыбные и овощные закуски.
В ней запекают и подают на стол
горячие закуски из рыбы и морепродуктов.
А самой распространённой
горячей закуской, подаваемой на русской свадьбе, считаются телячьи почки в сметанном соусе.
Горячие закуски здесь тоже присутствуют, но вторые горячие блюда подаются редко.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: кардолента — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Подают мозги или в качестве самостоятельной
горячей закуски, или используют как наполнители других блюд, например, как добавка к омлетам или яичнице-болтунье.
– Элис-с-с, ты в с-своём уме?! У меня всё рас-ссчитано по секундам! Четверть часа, Всевышний!
Горячие закуски остынут!
– А из кухни начнут подавать
горячие закуски?
В порядке исключения одно из блюд, например
горячие закуски, может сервироваться «в обнос».
За ними следуют
горячие закуски из птицы, овощей и грибов.
Холодные и
горячие закуски играют важную роль в трапезе.
Бараньи или бычьи семенники (яйца) являются превосходной
горячей закуской, а также могут служить основой для шашлыков.
На столе мгновенно стали появляться
горячие закуски и вино, да такое, что паладины крякали от удовольствия, ехидно переглядываясь.
На некоторое время моё внимание поглотили
горячие закуски на столе и целый кувшин вкуснейшего пунша.
Большой ассортимент
горячих закусок приготовляют из нерыбных морепродуктов: из устриц и мидий, кальмаров, морского гребешка, крабов, лангустов, креветок, трепангов.
Добротный деревянный дом с множеством комнат наверху (для ночлега путников) и довольно вместительной по тем временам залой, где любой, удосужь он своим вниманием трактир, мог уронить усталое тело на один из многочисленных крепких стульев с резными спинками, с твёрдой уверенностью, что хозяева не оставят его визит без внимания и не заставят долго ждать
горячих закусок да крепких вин, ежели того пожелают гости.
На подносе с
горячими закусками выставляют также тарелки, приборы (шпажки).
Из
горячих закусок телячьи мозги под соусом «Провансаль».
На улице холодно, а мы должны надеть наши школьные хоккейные и баскетбольные свитеры и продавать в центре города
горячие закуски и напитки.
Если ваша свадьба в холодное время года или перед банкетом планируется долгая прогулка с гостями, тогда в первую очередь попросите поставить порционно
горячие закуски в самом начале банкета.
Между простенками больших домов можно было наблюдать много разного рода лавочек, торговавших всякой мелочью и несколько харчевен, где приготовлялась
горячая закуска – там уже было много людей, а некоторые из них подвыпивши.
Ну очень пользительно с усталости похлебать грибного супчика, потом замечательная из него
горячая закуска белый гриб в жареном виде.
Из даров моря в числе
горячих закусок были поданы мидии в белом вине с луком и мидии в кисломолочном соусе, а также устрицы в соусе из белого вина и устрицы, запечённые в дрожжевом тесте.
Потом нам принесут
горячую закуску – долму.
Помимо основных блюд мы заказали
горячие закуски, сырную тарелку и домашние лимонады.
Ем
горячие закуски во время вальса и вальсирую домой!
Рядом со студией, где я работал, располагалось кафе, где безумно вкусно готовили
горячие закуски и выпечку, к тому же бесподобно варили кофе.
В качестве
горячей закуски сошлись на перце пименто, фаршированным овощным жульеном и сливочным сыром, а из горячих блюд выбрали два – филе дорадо с картофелем и муссом из белых грибов и вялеными томатами и бифштекс из мраморной говядины с яйцом пашот и соусом из гарганзолы.
А на
горячую закуску желаете розовый лосось в раковине?
Под вынесенные официантками
горячие закуски – самсу и мясные рулетики с зеленью и солёным сыром – было выпито уже по пятой рюмке.
Или действительно торопливо, не ожидая
горячей закуски, принятые двести грамм так понесли боевого офицера?
Единственное усовершенствование, произошедшее в последние годы в рюмочных, – появление
горячих закусок – яичницы, сосисок, иногда супа.
С
горячими закусками управились быстрее, чем с салатами.
– Роман, Казимир, чтоб на этом столе сей миг были во всей красе
горячие закуски: тарталет из дичи, канапе бекас, омары и лангустины америкен, суфле из анчоусов, крокет де валяй перегурдин.
Среди прочего, числились и фирменный хлебец, который предстояло выпекать нам – поварам, и различные усложнённые миксы, невероятное количество соусов и разнообразных
горячих закусок, какое-то непонятное блюдо, состоящее из нескольких видов рыб ценнейших пород, украшенное всевозможными морепродуктами и перепелиными яйцами, фаршированными красной и чёрной икрой, и ещё куча всего такого, что могло только присниться нашей начальнице на ночь глядя.
Мы с отцом пьём холодную водочку под обильную и вкусную
горячую закуску; в иное время мама почти не употребляет спиртного и всячески ограничивает отца.
Салаты многократно заменялись
горячими закусками, и наоборот.
Кроме того, жульен хорош тем, что может быть не только замечательной
горячей закуской, но и являться самостоятельным блюдом.
Ага, ага! Оперируем
горячими закусками, как недобитые большевиками помещики!
Лакеи несли
горячие закуски, украшали стол жульеном из птиц, форшмаком в калаче, толмой в виноградных листьях, блинами с зернистой икрой.
На
горячую закуску рекомендую-с брошет из судака, хороши омары, а устрицы самые наисвежайшие, вот это – форшмак из рябчика…
Проворные официанты разнесли
горячие закуски.
– Стоп. Теперь
горячие закуски!
Принесли напитки. Компанию им составляли маленькие
горячие закуски. Вокруг нас хлопотали два официанта. Ресторан заполнялся публикой.
После обильных холодных и
горячих закусок настало время первого горячего блюда, каковым был гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками и мелко нарезанной копчёной колбаской.
– Хорошо! Напитки принесу через десять минут,
горячие закуски придётся подождать.
Служители с серебряными закрытыми блюдами, где шипели и скворчали
горячие закуски и соуса и из которых вырывался ароматический пар трюфелей, вошли процессией во главе с дворецким.
Просторная столовая встретила их накрытым столом и тонкими ароматами
горячих закусок.