Предложения со словосочетанием «денатурация белков»

Фиксатор вызывает денатурацию белка и тем самым приостанавливает обменные процессы и сохраняет структуры в их прижизненном состоянии.
Именно частичная денатурация белков является основной целью любой тепловой обработки пищи.
Их действие основано на денатурации белков эндотелия вены и как следствие этого на лизисе эндотелиальных клеток.
На прозрачность яичного белка разрушение природной структуры белков (это называют денатурацией белка) влияет двояким образом.
При температуре 35-40 градусов происходит денатурация белков, а при температуре свыше 70 – коагуляция или свёртывание.

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: арт-шоу — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Если разбить яйцо в спирт, то процесс денатурации белка можно будет наблюдать вживую – яичный белок побелеет и начнёт сворачиваться.
Кислота способствует денатурации белков (примером такой денатурации, вызванной, правда, не химическим, а температурным воздействием, являются процессы, протекающие с куриным яйцом при варке или жарке), попадающих к нам в организм с пищей, они меняют форму, расплетаются и становятся более уязвимыми к действию пищеварительных ферментов, расщепляющих их на отдельные аминокислоты.
– Начала денатурация белка, – усмехаюсь я.
Однако этот процесс возможен, если не было предварительной денатурации белка, что происходит в случае термообработки пищи свыше 70 градусов.
При высокой температуре (более 50 °С) происходит денатурация белков, что тоже ведёт к гибели клетки.
Фиксатор вызывает денатурацию белков и сохраняет структуру клеток в состоянии, близком к прижизненному.
Под её действием происходит денатурация белков, не подвергшихся термической обработке.

Цитаты из русской классики со словосочетанием «денатурация белков»

Сочетаемость слова «денатурация»

Значение словосочетания «денатурация белков»

  • Денатурация белков (лат. denaturatus — лишённый природных свойств; от de- — приставка, означающая отделение, удаление + natura — природа, естество) — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Приводит к потере белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.). (Википедия)

    Все значения словосочетания ДЕНАТУРАЦИЯ БЕЛКОВ

Афоризмы русских писателей со словом «белок»

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Значение словосочетания «денатурация белков»

Денатурация белков (лат. denaturatus — лишённый природных свойств; от de- — приставка, означающая отделение, удаление + natura — природа, естество) — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Приводит к потере белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.).

Все значения словосочетания «денатурация белков»

Синонимы к словосочетанию «денатурация белков»

Ассоциации к слову «белок»

Сочетаемость слова «денатурация»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я