Предложения со словосочетанием «мучная пассеровка»
За 15 минут до окончания варки влить в бульон мучную пассеровку, опустить лавровый лист, душистый горошек по вкусу.
Горячую белую мучную пассеровку, приготовленную на масле или маргарине сливочном, развести горячим рыбным бульоном, предназначенным для приготовления соуса, и варить 45 – 50 минут.
В конце варки добавить специи и заправить мучной пассеровкой.
В кастрюлю с тушенной капустой влить процеженный грибной отвар, добавить обжаренные отдельно лук и грибы, довести до кипения, добавить мучную пассеровку, посолить, добавить по вкусу сахар.
Когда лук обжарится до розового цвета, добавить муку и продолжать жарить до светло-коричневого цвета, развести полученную мучную пассеровку бульоном, в котором тушилось мясо, предварительно процедив бульон сквозь сито или через марлю; добавить зелень и измельчённое мясо, перемешать и посолить по вкусу.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: усылать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
При подаче к столу заправить борщ мучной пассеровкой и зеленью.
После этого оставшуюся мучную пассеровку нужно развести бульоном, добавить чайную ложку горчицы, луковицу, немного молотого перца, все перемешать и прокипятить.
В кастрюле на сливочном масле слегка пассеруют лук и посыпают его красным перцем, кладут головы, плавники и хвосты, кости и кожу, заливают подсоленной водой и варят в течение 20–25 минут концентрированный бульон, потом добавляют сметану, снова кипятят и вводят белую мучную пассеровку.
Синонимы к словосочетанию «мучная пассеровка»
Цитаты из русской классики со словосочетанием «мучная пассеровка»
- Ему не нужно было очень строго выдерживать себя, так как вес его как раз равнялся положенным четырем пудам с половиною; но надо было и не потолстеть, и потому он избегал мучного и сладкого.
- А рассуждения о мучном и травяном корме были сомнительны и неясны.
- И опять по обеим сторонам столбового пути пошли вновь писать версты, станционные смотрители, колодцы, обозы, серые деревни с самоварами, бабами и бойким бородатым хозяином, бегущим из постоялого двора с овсом в руке, пешеход в протертых лаптях, плетущийся за восемьсот верст, городишки, выстроенные живьем, с деревянными лавчонками, мучными бочками, лаптями, калачами и прочей мелюзгой, рябые шлагбаумы, чинимые мосты, поля неоглядные и по ту сторону и по другую, помещичьи рыдваны, [Рыдван — в старину: большая дорожная карета.] солдат верхом на лошади, везущий зеленый ящик с свинцовым горохом и подписью: такой-то артиллерийской батареи, зеленые, желтые и свежеразрытые черные полосы, мелькающие по степям, затянутая вдали песня, сосновые верхушки в тумане, пропадающий далече колокольный звон, вороны как мухи и горизонт без конца…
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «мучной»
Сочетаемость слова «пассеровка»
Значение слова «мучной»
МУЧНО́Й, -а́я, -о́е. 1. Прил. к мука́. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «пассеровка»
1. то же, что пассерование (Викисловарь)
Отправить комментарий
Значение слова «мучной»
МУЧНО́Й, -а́я, -о́е. 1. Прил. к мука́.
Все значения слова «мучной»Значение слова «пассеровка»
1. то же, что пассерование
Все значения слова «пассеровка»Синонимы к словосочетанию «мучная пассеровка»
- в конце тушения
- проварить до загустения
- довести соус до кипения
- до желаемой густоты
- добавить шафран
- (ещё синонимы...)