Отваривать овощи рекомендуется в алюминиевой или эмалированной посуде. Железная и медная
разрушает витамины.
Кипячение
разрушает витамины в большей степени, чем пастеризация, и всё равно даже кипячёное молоко таких «свободных» коров полноценнее, чем магазинное пастеризованное.
Овощи надо есть сырыми, это любой дурак знает, поскольку термическая обработка
разрушает витамины.
Сохранение питательных веществ: Су-вид позволяет готовить продукты при температурах, которые минимально
разрушают витамины и минералы, сохраняя их максимальное количество в готовом блюде.
Распространённость явно выраженных гиповитаминозных состояний и их скрытых форм обусловлена многими причинами, но чаще всего – ориентацией индивидуального питания исключительно на удовлетворение вкусовых запросов без учёта конкретной значимости витаминов для здоровья, потребностей в них организма и содержания их в продуктах питания, не говоря уже о последствиях использования тех или иных приёмов кулинарной обработки, способных
разрушать витамины.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: выхолодиться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Свет
разрушает витамины и аминокислоты, а также ухудшает вкус.
Известно точно: температура
разрушает витамины и все биологически активные вещества.
Кстати, я готовила оладушки, перемолов филе в пластиковой мельнице, ведь металл
разрушает витамины.
Одни из консервантов
разрушают витамины, другие являются канцерогенами.