Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЖЕЛТКО́ВЫЙ, -ая, -ое. Прил. к желток. Желтковая оболочка.
Все значения слова «желтковый»В дрожжевую опару влейте желтковую массу, перемешайте, а затем постепенно введите белковую, добавьте соль, шафран и ваниль.
Осторожно влить желтковую смесь в кастрюлю с соусом, постоянно помешивая.
Соедините желтковую и белковую массы, добавьте орехи, соду, соль, нарезанные груши.